Lagi mencari ide lele goreng bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele goreng bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lele Goreng Bumbu Bali Dulu waktu masih jadi anak kuliahan, saya jadi salah satu pelanggan di warung makan sebelah kostan. Yang bikin ketagihan adalah lele bakar bumbu bali nya. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele goreng bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele goreng bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lele Goreng Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lele Goreng Bumbu Bali:
- Siapkan Bahan marinasi
- Ambil 4 ekor lele
- Gunakan I sdt ketumbar
- Gunakan I sdt garam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 12 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 terasi (bakar)
- Ambil Bahan tambahan
- Sediakan 2 buah sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (iris)
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap rasa
Lihat juga resep 🌸Ikan tongkol bumbu bali🌸 enak lainnya. - Tahu goreng. Silahkan bilas terlebih dahulu ikan dnegan air. Setelah itu, lumuri kembali ikan dengan menggunakan bumbu halus hingga kebagian perut ikan dan kebagian terdalamnya. Apalagi ia disandingkan dengan lele goreng atau pecel lele yang juga jadi favorit banyak orang.
Cara membuat Lele Goreng Bumbu Bali:
- Marinasi lele dengan garam, jeruk nipis dan ketumbar yang sudah dihaluskan, diamkan kurleb 30 menit
- Haluskan semua bahan bumbu halusnya (saya diulek)
- Goreng lele sampai setengah kering
- Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai harum. Masukan sedikit air.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa.
- Masukan lele yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata, masak sebentar sampai bumbu meresap. Lele goreng bumbu Bali siap dinikmati
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Bandeng bumbu bali enak lainnya. Mulai dari bakar, goreng hingga bumbu. Ada juga tips membersihkan kerang hijau dengan bahan dapur. Dengan demikian, anda akan dapat menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Goreng Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
