Mom sedang mencari ide pepes teri basah ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes teri basah ikan kembung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes teri basah ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes teri basah ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Pepes Ikan Teri Basah tanpa Kukus enak lainnya. Ikan teri basah yang bergizi tinggi, gurih, dan enak ini memang bisa dikreasikan jadi aneka jenis masakan. Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes teri basah ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Teri basah Ikan Kembung memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Teri basah Ikan Kembung:
- Gunakan 1/4 Teri basah
- Gunakan 3 ekor Ikan kombong/kembung
- Siapkan 2 ikat Daun Kemangi
- Ambil 2 buah Tomat (iris2)
- Siapkan 3 buah Belimbing Wuluh (iris2)
- Sediakan Air jeruk Nipis
- Ambil Daun pisang & tusuk
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 butir Kemiri (sangrai)
- Sediakan 3 buah Cabai Merah
- Siapkan 6 buah Cabai Rawit
- Siapkan 1 ruas Kunyit, Lengkuas
- Ambil 1/2 ruas Jahe, Kencur
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
Ikan teri yang biasa anda olah hanya Cuma di goreng dan di semur, untuk racikan yang ini anda mungkin jarang menikmatinya karena olahan ini merupakan olahan masakan tradisional yang membuat anda ketagihan. Ikan yang selalu bergerombol ini banyak diburu oleh para nelayan karena memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan. Ikan teri banyak dijadikan hidangan masakan baik itu digoreng, dimasak berkuah atau […] Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Pedas: Cara pertama kita aduk rata bumbu halus dan bahan-bahan ikan lainnya dalam sebuah wadah. Pepes ikan teri basah. foto: Instagram/@menureseprumahan.
Cara membuat Pepes Teri basah Ikan Kembung:
- Cuci bersih Teri dan potong ikan kombong lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan
- Haluskan semua bumbu kemudian campur dengan irisan tomat, belimbing wuluh dan daun kemangi
- Campurkan Teri dan Ikan pada bumbu jadi satu sampai bumbu merata
- Bungkus dengan daun pisang satu persatu kemudian masukkan dalam panci kukusan sampai matang/daun berubah warna
- NB: Setelah di kukus bisa dibakar/panggang terlebih dulu kalau mau tidak ber air dalamnya, Kalau saya cma dikukus aja karna request suami biar ad sedikit Kuahnya 👌
Letakka ikan teri dan bumbunya di atas daun pisang. Bungkus lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujungnya. Bakar pepes ikan teri di atas wajan datar, hingga daun pisang terlihat layu dan tercium harum. Kemudian angkat dan sajikan. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin pepes ikan peda pepes ikan teri pepe. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes teri basah ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
