Sedang mencari panduan pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang). Pengen makan pempek pas nyari ikan ga Ada tenggiri jadi coba Buat dari ikan Teri,rasa ga ada beda dengan buat pakai ikan tenggiri.pempeknya lembut ga keras enak bisa dicoba ya bunda Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Lihat juga resep Pempek Ikan Teri Basah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang):
- Siapkan 135 gram ikan teri basah ukuran besar
- Ambil 1 sdm air lemon
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 180 gram tepung sagu
- Ambil 1 butir telur utuh
- Gunakan 150 ml air buat adonan
- Siapkan 1 1/5 liter untuk merebus
- Gunakan 1 siung bawang Putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk Putih
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Garam
Cuko dibuat dari air yang dididihkan, kemudian. Makanan khas yang satu ini menjadi makanan yang wajib disantap saat berada di Palembang. Kalau sudah ada di Palembang, pempek memang jadi makanan yang wajib. Selain disantap di Palembang, pempek juga jadi oleh-oleh favorit para wisatawan.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang):
- Balurin ikan dengan air lemon,biarinkan selama 5 menit (ini untuk mengurangi bau amis) lalu cuci bersih dan haluskan ikan teri yang Sudah dibuang tulangnya Bersama dengan telur+bawang Putih dan air
- Setelah halus tuang kewadah lalu masukkan garam,penyedap,gula pasir,lada aduk rata.setelah rata bisa tuangkan tepung terigu aduk rata,lalu masukkan tepung sagu aduk rata.hasil adonan akan sedikit Lembek
- Koreksi rasa jika Sudah pas adonan pempek siap dibentuk,sebelum membentuk adonan balurkan ulenan dan tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket
- Rebus pempek dengan air yang Sudah mendidih.sampai matang jika matang pempek akan mengembang dan akan Naik keatas.pempek siap diangkat tiriskan dan siap disajikan.
- Untul air rebusnya bisa dikasih minyak sayur 1sdm supaya pempek tidak lengket
JAKARTA, KOMPAS.com - Olahan ikan yang satu ini menjadi salah satu makanan favorit dari Indonesia. Pempek adalah hidangan khas yang paling terkenal dari Palembang. Tak heran pempek ada di berbagai kota Indonesia dan dijual dengan harga yang beragam. Asal usul pempek sendiri ternyata menarik untuk disimak. "Di masa Kesultanan Palembang, pempek disebut kelesan. Pempek panggang adalah makanan khas Bangka yang berbentuk bulat tidak sempurna dan ukurannya kecil-kecil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan teri basah (makanan khas bangka dan palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
