Sedang mencari inspirasi oseng ikan bilis/teri basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ikan bilis/teri basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ikan bilis/teri basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng ikan bilis/teri basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Oseng teri Basah dan kangkung enak lainnya!. Ikan bilis/teri basah, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, Tomat (aku pake setengah), lengkuas geprek. Oseng Ikan Bilis/teri basah Putri Zuhra Banda Aceh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat oseng ikan bilis/teri basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Ikan Bilis/teri basah menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Ikan Bilis/teri basah:
- Siapkan 300 ons Ikan bilis/teri basah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan Tomat (aku pake setengah)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 1 buah sereh digeprek
- Siapkan 5 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil Garam
Kalau Anda suka dengan olahan ikan teri, pasti Anda sudah membaca resep ikan teri masak tumis spesial. Berbeda dengan yang telah disebut di awal, resep ikan teri yang bakal dibahas Oke Foods pada kesempatan ini sedikit berbeda. Pada masakan yang akan dibahas kali ini menggunakan ikan teri basah. Maksudnya, ikan teri segar yang belum digoreng, disangrai, maupun dikeringkan.
Langkah-langkah membuat Oseng Ikan Bilis/teri basah:
- Cuci bersih ikan, baluri garam dan jeruk nipis. Kemudian goreng ikan sampai kering. Sisihkan
- Rajang semua bawang dan cabe. Kemudian tumis semua bahan, masukkan lengkuas dan sereh. Setelah bumbu layu, masukkan garam dan saua tiram. Kemudia masukkan ikan aduk2 sampai rata.koreksi rasa, Selesai.
- Kalau saya minyak tumisnya agak banyak, krn minyak itu enak bgt dimakan pake nasi putih aja.heheh
Nak lagi sedap hanya tambahkan bahan-bahan tambahan supaya ikan bilis goreng tersebut tak rasa 'kosong'. Ada kerabu ikan bilis,salad ikan bilis, sambal garing ikan bilis dan lain-lain lagi. Ikan teri basah merupakan salah satu jenis ikan yang populer di negara-negara asia seperti Malaysia dan Indonesia. Di Malaysia, ikan teri basah dikenal dengan sebutan ikan bilis. Kitaran hidup yang singkat menyebabkan ikan bilis tidak terdedah kepada kandungan metal yang bahaya seperti merkuri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Ikan Bilis/teri basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
