Mom sedang mencari inspirasi ikan kakap goreng bumbu pecak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap goreng bumbu pecak santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap goreng bumbu pecak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kakap goreng bumbu pecak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pecak Terong kuah Santan Ikan Dorang. Resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Pecak Santan. Lumuri kakap dengan tepung terigu, lalu masukkan dalam campuran tepung beras.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kakap goreng bumbu pecak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kakap Goreng Bumbu Pecak Santan menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Kakap Goreng Bumbu Pecak Santan:
- Gunakan ikan kakap putih isi 3 ekor,bersihkan dan bumbui dgn garam,bwg putih,kunir dan ketumbar,beri sedikit air,sisihkan
- Ambil santan dari 1/3 butir kelapa besar yg diperas pake air matang
- Siapkan tomat merah,buang bijinya potong " memanjang
- Ambil cabe keriting
- Siapkan cabe rawit utuh,goreng sebentar
- Ambil kencur
- Sediakan bwg putih
- Sediakan bwg merah
- Sediakan daun jeruk purut
- Gunakan gula pasir dan garam
- Sediakan minyak utk menggoreng ikan
Dalam panci, didihkan santan bersama bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan asam kandis. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap dan tambahkan sedikit garam. Masak bumbu yang sudah dihaluskan, santan bersama garam, dan gula merah di atas api. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Cara menyiapkan Ikan Kakap Goreng Bumbu Pecak Santan:
- Goreng ikan yg sudah direndam bumbu hingga matang, kering kecoklatan,tiriskan.
- Goreng dalam minyak bekas goreng ikan bwg putih,bwg merah,dan cabe keriting, setelah itu haluskan bersama kencur,daun jeruk,gula dan garam.
- Masukkan santan,cabe rawit utuh dan tomat yg sudah dipotong"..aduk rata dan icipi rasanya sesuai selera.Terakhir masukkan ikan goreng,penyet sedikit dan siap disajikan.
Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Kakap Goreng Saus Kecap Manis enak lainnya. Resep Ikan Goreng Kakap Sambal Pecak. Ada banyak resep ikan goreng yang bisa dikreasikan untuk disajikan kepada keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kakap Goreng Bumbu Pecak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
