Mom sedang mencari inspirasi asem - asem ikan kakap goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem - asem ikan kakap goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem - asem ikan kakap goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem - asem ikan kakap goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Asem - Asem Ikan Kakap Goreng. Awal cerita pengen goreng ikan kakap terus di asam manis tapi pas goreng ikannya hancur karena wajan lengket. Kemudian inisiatif dibikin asem - asem aja.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem - asem ikan kakap goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem - Asem Ikan Kakap Goreng memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asem - Asem Ikan Kakap Goreng:
- Siapkan ikan kakap ukuran sedang
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil garam
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan kunyit (Geprek)
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Ambil air asam jawa
- Sediakan gula
- Ambil sereh (Geprek)
- Sediakan Laos (Geprek)
- Sediakan Air
Bila sudah berwarna coklat, angkat ikan kakap dari penggorengan. Simpan dalam satu wadah Awal cerita pengen goreng ikan kakap terus di asam manis tapi pas goreng ikannya hancur karena wajan lengket. Kemudian inisiatif dibikin asem - asem aja. Eh anak saya ketagihan. 😂 Dan menurut saya kalo digoreng dulu jatuhnya lebih krispi dan enak.
Cara menyiapkan Asem - Asem Ikan Kakap Goreng:
- Bersihkan ikan kakap kemudian potong - potong. Marinasi dengan jeruk nipis dan garam kemudian bilas dengan air dan goreng sampai kering.
- Rajang bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan sereh, kunyit, laos, garam, air asam jawa, gula, kaldu bubuk kemudian aduk - aduk lagi sampai harum. Setelah harum beri air dan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan goreng, tunggu hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba 😍😋
Setelah bersihkan ikan kakap terlebih dahulu. Kemudian siapkan saus Thailand yang telah disiapkan. Goreng ikan di atas wajan yang telah berisi minyak panas. Setelah matang angkat dan siap disajikan. Lalu tuangkan saus ke atas ikan yang telah ditaruh di atas piring.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem - Asem Ikan Kakap Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
