Lagi mencari panduan pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
It consists of catfish served with traditional sambal chili paste, often served with fried tempeh and/or tofu and steamed rice. It is a popular Javanese dish widely. Pecel lele is a Javanese delicacy consisting of deep-fried catfish paired with sambal paste and vegetables such as cucumbers, string beans, lettuce, and cabbage.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pecel Lele:
- Gunakan 4 ekor lele
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Sambal
- Sediakan 16 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 saset terasi
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur & gula pasir
- Ambil Bumbu Marinasi Lele
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 Ruas kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 1 sdt garam
Rendam lele dalam bumbu selama beberapa saat agar bumbu meresap. Saat menyajikan jangan lupa sertakan lalapan segar sebagai pendamping. Resep pecel lele ini bisa menjadi hidangan makan siang ataupun makan malam. Pecel Lele is an Indonesian fried catfish dish served with rice and red and green sambal.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele:
- 🐬 cuci lele, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu cuci kembali hingga bersih.
- Ulek bumbu marinasi, beri sedikit air. Lalu balurkan ke lele. Diamkan 20 menit supaya bumbu meresap. Lalu goreng lele hingga matang.
- Siapkan bahan sambel, rebus hingga layu. Bakar terasi. Lalu beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Ulek bumbu hingga halus (halus sesuai selera).
- Panaskan minyak, tumis sebentar sambal supaya lebih tahan lama & tidak cepat basi. Angkat.
- Sajikan.
Lihat juga resep Pecel lele dan sambalnya enak lainnya. Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain. Peluang Usaha Pecel Lele - Usaha di bidang kuliner tentu tidak pernah ada habisnya di kalangan masyarakat. Terutama di perkembangan zaman saat ini, sebagian orang lebih memilih membeli daripada memasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
