Lagi mencari ide ikan lele goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan lele goreng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Lele Goreng Kremes yang gurih, garing, renyah dan enak. Bikin Lele Goreng Kremes di rumah bisa jadi menu alternatif. Sajikan dengan sambal terasi / sambal tomat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lele goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan lele goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan lele goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan lele goreng memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan lele goreng:
- Gunakan 1 kg Ikan lele ukuran sedang
- Ambil bumbu marinasi *
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit (me : pakai punyit bubuk 1 1/2 Sdm)
- Sediakan 1 sdm garam (boleh lebih menyesuaikan lidah)
- Ambil 1/2 Sdm Penyedap rasa (bebas)
- Siapkan minyak goreng untuk menggoreng
Mulai dari digoreng, dibakar hingga bumbu masak. Tertarik untuk memasaknya? simak kumpulan resep memasak ikan lele yang dilansir TribunStyle.com dari Sajian Sedap. Ada lele goreng kremes, lele goreng kuning sambal matah, lele penyet sambal goreng, lele masak tomat hijau dan lele goreng lengkuas. Cuci ikan lele dengan air mengalir, buang semua isi perutnya.
Langkah-langkah membuat Ikan lele goreng:
- Cuci ikan lele, dan jangan lupa di kerat agar bumbu nya meresap sempurna.
- Tumbuk semua bumbu marinasi setelah itu balurkan ke ikan lele yang sudah dicuci bersih tadi, setelah bumbu rata diamkan kira kira 30 menit agar bumbu meresap. (saya simpan di kulkas 1 jam)
- Panaskan minyak lalu masukan ikan lele ke dalam wajan penggorengan. goreng ikan lele sampai kering keemasan jika sudah lalu angkat.
- Ikan lele siap disajika, boleh banget di tambah dengan sayur bening dan sambel Terasi. Selamat mencoba Bunda
Kemudian cuci kembali dengan air jeruk nipis dan tiriskan. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan ikan lele, usahan semua bumbu terbalur ke seluruh bagian ikan lele. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ikan lele goreng bisa disajikan dengan sambal dadak, sambal terasi atau sambal rawit berikut lalapan segar. Seperti kol, mentimun dan daun kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan lele goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
