Lagi mencari panduan kakap goreng bumbu tumis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap goreng bumbu tumis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap goreng bumbu tumis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kakap goreng bumbu tumis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kakap Goreng Bumbu Tumis enak lainnya. Lumuri kakap dengan tepung terigu, lalu masukkan dalam campuran tepung beras. Tata kakap goreng di atas piring saji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kakap goreng bumbu tumis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kakap Goreng Bumbu Tumis memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kakap Goreng Bumbu Tumis:
- Ambil 1/2 kg ikan kakap (bs diganti nila ato ikan lain)
- Ambil bahan bumbu tumis :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay (potong kasar)
- Ambil 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe hijau
- Ambil 10 buah cabe rawit (tidak dipotong)
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdm maizena (optional)
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
Tumis bumbu kuning halus, daun salam, dan serai hingga harum. Lalu masukkan cabai, aduk bumbu hingga matang. Kemudian masukkan santan, beri gula dan garam dan aduk hingga mendidih. Baru masukkan ikan kakap goreng dan masak hingga bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Kakap Goreng Bumbu Tumis:
- Goreng ikan yg sudah diberi asam dan garam.
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu harum.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, jahe, daun jeruk. diiamkan sebentar.
- Tambahkan air sekitar 1/2 gelas. masukkan cabe rawit bulat, tomat yg sdh dipotong2, bawang bombay dan daun bawang. biarkan mendidih. tambahkan garam, gula dan tes rasa.
- Larutkan maizena dengan sedikit air, masukkan ke bumbu tumis tunggu hingga mengental.
- Siram kuah tumis ke atas ikan goreng. sajikan.
Ikan goreng bisa disajikan dengan rasa sedikit berbeda. Dipadu dengan saus yang manis peda plus sayuran. Kecuali lebih bergaya resto rasanya juga lebih enak. Kemudian tumis bumbu halus sampai kuning dan harum. Kakap Fillet Saos Telur Asin. foto: Instagram/@guniezzt.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kakap Goreng Bumbu Tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
