Anda sedang mencari ide ikan kakap goreng asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap goreng asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Filet kakap, lumuri tepung basah dan kering. Beri saus asam manis yang terbuat dari tomat dan nanas. Ikan kakap asam manis siap disajikan Sajikan Resep Membuat Ikan Kakap Asam Manis diatas piring saji kemudian disiram dengan saus asam manis pada bagian atasnya, taburi dengan bawang goreng atau irisan bawang daun polong supaya ikan kakap ini menjadi lebih sedap lagi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap goreng asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kakap goreng asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kakap goreng asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan kakap goreng asam manis memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan kakap goreng asam manis:
- Ambil 1 kg ikan kakap
- Siapkan 1/2 bawang bombai
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai hijau
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 3 sdm Saus sambal
- Gunakan 5 sdm Saus tomat
- Gunakan 1 sdt tepung maizena (larutkan)
- Gunakan secukupnya Air putih
- Gunakan secukupnya Bumbu kaldu
- Gunakan Tepung Serba guna (saya pakai mama suka)
Mudah dibuat dan akan jadi kesenangan semua usia. Rasa kombinasi asam manis akan memberikan rasa yang menantang untuk memanjakan lidah. Celup potongan kakap kedalam kocokan telur, lalu guling ke dalam tepung hingga semua bagiannya terbalut dengan tepung. Bila sudah berwarna coklat, angkat ikan kakap dari penggorengan.
Cara menyiapkan Ikan kakap goreng asam manis:
- Cuci bersih ikan kemudian tiriskan
- Iris bawang bombai, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang
- Siapkan 2 mangkok, larutkan 4sendok tepung serbaguna, dan siapkan tepung kering untuk balur yg ke 2
- Masuk kan ikan ke tepung yg sudah dilarutkan kemudian masuk kan ke tepung kering lalu goreng dengan api kecil agar masak sampai keseluruhan
- Kalau sudah matang angkat dan sisih kan
- Tumis irisan bawang dan cabai sampai harum, tuang air secukupnya dan masuk kan wortel, saus sambal dan saus tomat masak sampai berbuih masuk kan larutan tepung maizena aduk sampai mengental, masuk kan daun bawang, lalu masukan ikan yg sudah digoreng masak sampai kaldu menyerap ke ikan lalu angkat dan hidangkan
- Ikan goreng kakap asam manis siap disantap
Simpan dalam satu wadah Resep Kakap asam manis. Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar. Lihat juga resep Ikan Asam Manis 🌸🐟🌸 enak lainnya. IKAN GORENG SAMBAL ASAM MANIS (Sumber: KOMPASTV) JAKARTA, KOMPAS. TV - Resep ikan goreng tepung ini terbilang jarang ditemukan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kakap goreng asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
