Bunda sedang mencari panduan ekor kakap goreng, sambal dabu2 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ekor kakap goreng, sambal dabu2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika sambal dabu lebih enak dinikmati dengan sajian ikan bakar, goreng, atau seafood. Maka, colo-colo Maluku lebih enak disantap sebagai siraman pada ikan kembung serta nasi kelapanya. Lihat juga resep Gurame goreng sambal dabu-dabu enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ekor kakap goreng, sambal dabu2, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ekor kakap goreng, sambal dabu2 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ekor kakap goreng, sambal dabu2 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ekor kakap goreng, sambal dabu2 memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ekor kakap goreng, sambal dabu2:
- Siapkan 1 ekor kakap (400gr) saya potong jadi 2 saya ambil ekornya
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis,
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Gunakan (Bahan sambal dabu2)
- Ambil 1/4 potong dari 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah tomat sedang
- Gunakan 25 biji cabe rawit (bila tdk suka pedas bisa di kurangi)
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdm minyak goreng
Ikan kakap goreng yang dimasak kembali bersama bumbu-bumbu hingga meresap. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Bisa disimpan ke dalam toples kedap udara tanpa khawatir akan basi. Sambal ini pun enak dimakan walau hanya sebatas untuk pendamping nasi saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ekor kakap goreng, sambal dabu2:
- Bersihkan ekor kakap, potong kerat,
- Lumuri ikan dgn air jeruk nipis, lada bubuk, garam, (tekan2 dan diamkan selama 2-3 menit) goreng ikan sampai kuning kecoklatan, angkat tiriskan.
- (siapkan bahan sambal) potong dadu bawang bombay, tomat yg sdh di buang bijinya, cabe rawit, dan daun jeruk di rajang halus. Tambahkan garam, gula pasir.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, bila sdh benar2 panas masukan minyak ke dalam bahan sambal, aduk rata.
- Ekor ikan kakap goreng siap di sajikan dgn sambal dabu2. Silahkan mencoba.
Lumuri fillet kakap dengan kecap manis, saus sambal, garam, merica dan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh di haluskan sampai harum, tuang air ke dlm tumisan bumbu, sedikit mendidih masukan asam jawa, lengkuas, daun salam, cabe, garam, gula, terakhir kepala patin. Resep Ikan Goreng Kakap Sambal Pecak. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Celup potongan kakap kedalam kocokan telur, lalu guling ke dalam tepung hingga semua bagiannya terbalut dengan tepung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ekor kakap goreng, sambal dabu2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
