Mom sedang mencari inspirasi mangut lele nila ala yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele nila ala yogyakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele nila ala yogyakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele nila ala yogyakarta yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Mangut lele nila ala yogyakarta. Maafkan foto pas sisa aja 🤣 masak ini request kepala kantor yang lagi pengen makan mangut. Sedangkan di kaltim jarang atau mungkin ga ada yg jual.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut lele nila ala yogyakarta sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mangut lele nila ala yogyakarta menggunakan 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut lele nila ala yogyakarta:
- Gunakan 1 kg lele
- Ambil 1 kg ikan nila
- Sediakan Bahan marinasi ikan:
- Ambil 6 siung bawang
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10-15 cabe keriting
- Ambil 6 butir kemiri, sangrai
- Siapkan Bahan lainnya:
- Ambil 4 cm kencur, geprek
- Ambil 4 cm jahe, geprek
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam, remas
- Ambil 4 pcs serai, geprek
- Ambil 4-5 pcs daun jeruk, remas
- Sediakan 2 sisir petai, belah 2
- Ambil 1/2 keping gula jawa
- Ambil Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan Secukupnya garam gula kaldu
- Gunakan 500 cc santan kekentalan sedang, boleh pake 2 schet santan insta
- Gunakan 2 buah tomat, belah 8
- Siapkan Secukupnya air
Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Mangut Lele Mbah Marto, kuliner legendaris di Yogyakarta. JAKARTA, KOMPAS.com - Berburu kuliner di Yogyakarta merupakan agenda yang tidak boleh dilewatkan saat liburan ke sini.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele nila ala yogyakarta:
- Uleg/blender bumbu Marinasi. Lumuri lele dan ikan nila, diamkan minimal sejam – goreng hingga matang.
- Tumis bumbu halus + daun2an, hingga matang (berbau harum). Masukkan air, garam gula kaldu, Santen, koreksi rasa.
- Masukkan ikan, cabe dan pete,tomat masak hingga matang (timbul gelembung2). Sajikan hangat.
Kuliner Yogyakarta yang Dimasak Di Atas Tungku. Dalam dunia kuliner, Jogja bisa dikatakan sebagai gudangnya kuliner ala pedesaan. Selain rasanya yang khas masakan desa, cara memasaknya masih sangat tradisional dan juga tempatnya yang kebanyakan jauh dari pusat kota. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut lele nila ala yogyakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
