Bunda sedang mencari inspirasi ikan dori goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan dori goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dori goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan dori goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Dori Filet Goreng Tepung enak lainnya. Taroh ikan dori yg sudah dipotong tadi dalam wadah. Untuk membuat ikan dori goreng seperti sajian kafe dan restoran, tidaklah sulit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan dori goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Dori Goreng Tepung menggunakan 3 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Dori Goreng Tepung:
- Siapkan 1 slice ikan dori
- Gunakan 2 sdm tepung kentucky instant untuk tepung basah
- Siapkan 8 sdm munjung tepung kentucky instan untuk tepung kering
Jika tak ada ikan dori, kamu bisa menggunakan ikan lainnya atau gunakan ayam fillet, sama enaknya kok. Ikan dori fillet yang dijual di pasaran sering kali dibuat dari ikan patin. Meskipun begitu, baik ikan dori ataupun patin sama-sama cocok diolah menjadi fish and chips atau. Jangan risau,kalau tak abis boleh simpan dalam peti.
Cara menyiapkan Ikan Dori Goreng Tepung:
- Potong-potong ikan menjadi kecil-kecil
- Masukkan 2 sdm tepung ke dalam mangkok, lalu masukkan air hingga tekstur adonan tepung basah menjadi cair
- Masukkan potongan ikan ke dalam tepung basah, lalu aduk hingga merata
- Masukkan tepung kering ke dalam piring, lalu pindahkan ikan yang sudah dicelupkan tepung basah ke dalam tepung kering, aduk dan cubit-cubit sedikit agar ketika digoreng tepungnya menjadi keriting
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan, diamkan sekitar 1 menit.
- Goreng kembali ikan hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, angkat dan sajikan.
Campur tepung terigu dan maizena di dalam wadah. Balur ikan dengan tepung kering, bolak balik potongan ikan agar tepung kering menempel. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat serta tiriskan. Bisa dicocol msaus mayo atau saus cabe botolan sesuai selera. Ikan dori kini populer seperti jenis ikan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan dori goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
