Lagi mencari inspirasi fillet dori goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet dori goreng tepung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pada kesempatan kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep cara masak fillet ikan dori goreng tepung yang enak dan mudah. Di video ini saya menampilkan resep dan cara menggoreng fillet ikan dori tepung. Beberapa tips di video ini, saya harap dapat menjadi masukan bagi Ibu/Bapak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet dori goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan fillet dori goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat fillet dori goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Fillet Dori Goreng Tepung menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Fillet Dori Goreng Tepung:
- Siapkan 1/2 kg fillet ikan dori
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur, air
- Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas
Jika sudah lumuri ikan fillet Pertama, taburi ikan dori yang telah diperasi jeruk lemon dengan merica hitam bubuk dan sedikit garam. Panaskan margarin, lalu goreng ikan dori. Ikan dori tepung crispy menjadi olahan ikan dori goreng favorit yang disajikan dengan saus keju. Berikut resep ikan dori tepung ala Princess Syahrini.
Cara membuat Fillet Dori Goreng Tepung:
- Rendam fillet dori dengan perasan jeruk nipis, rendam beberapa menit lalu cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, garam, kaldu jamur dan lada, tambahkan air secukupnya lalu campurkan dengan fillet dori yang sudah dipotong2. Diamkan selama kurleb 1 jam atau lebih baik lagi semalaman.
- Campur tepung terigu dan tepung maizena.
- Balurkan fillet dori yang sudah dibumbui dengan kocokan telur lalu celupkan ke dalam tepung.
- Lakukan untuk semua potongan fillet dori lalu goreng dengan api kecil.
- Fillet dori tepung homemade siap dihidangkan 😊
Jenis ikan dori merupakan ikan yang cocok untuk diolah menjadi ikan fillet tanpa duri, sehingga cocok dijadikan masakan menu berbuka puasa. Salah satunya dengan menggoreng ikan dori dibalur tepung roti. Keluarkan fillet ke dalam kocokan angkat, lalu balurkan pada tepung roti. Selanjutnya balut dengan tepung roti hingga tetutup rapat, lalu goreng dalam api kecil hingga kecoklatan, angat & sajikan selagi hangat. Jangan kaget, ikan fillet dori dan ikan patin adalah ikan yang sama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fillet dori goreng tepung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
