Sedang mencari ide ikan dori goreng tepung sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dori goreng tepung sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Halo guys kenalin nama aku westra di video pertama aku , aku mau bikin video masak semi semi daily vlog bareng suami dan anak aku resep ikan dori bahan. Olahan dori sambal matah sangat pas disantap suami untuk makan malam bersama. Campur irisan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, dan bahan-bahan lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dori goreng tepung sambal matah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan dori goreng tepung sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan dori goreng tepung sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Dori Goreng Tepung Sambal Matah memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Dori Goreng Tepung Sambal Matah:
- Gunakan 2 slice ikan dori
- Sediakan 3 sdm maizena
- Siapkan 4 sdm tepung tapioca
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya air jeruk
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan Sejumput penyedap (me: royco)
- Sediakan 1 btr putih telur
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Ambil Sejumput kunyit bubuk
- Ambil Sejumput oregano
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Sambal :
- Gunakan 7 siung bawang merah, iris²
- Sediakan 6 bh cabe rawit hijau, iris²
- Gunakan 3 bh cabe rawit merah, iris²
- Ambil 2 bh cabe merah keriting, iris²
- Ambil 1 bh serai (ambil bag putihnya), iris²
- Siapkan Secukupnya daun kemangi, iris²
- Sediakan 1/2 bh air 🍋
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 6-7 sdm minyak goreng panas
Resep Ikan Dori Praktis Cocok Untuk Sahur. Resep Ikan Goreng Tepung Sambal Matah Khas "Ngikan". Bisa juga dinikmati dengan sambal matah. Potongan bawang merah dan cabainya bikin rasa dori jadi.
Langkah-langkah membuat Ikan Dori Goreng Tepung Sambal Matah:
- Bersihkan & keringkan ikan (tekan menggunakan tisu dapur), potong² persegi panjang. Kucur air jeruk, garam, lada, kunyit bubuk, penyedap, minyak wijen & oregano lalu aduk rata. Pisahkan putih & kuning telur (ambil putihnya aja) kocok lepas kemudian tuang putih telur kedalam ikan dori tambahkan maizena+tepung tapioca aduk rata kembali hingga ikan terbalut semua diamkan 20mnt.
- Ambil mangkok siapkan semua bahan² utk sambal matah (kecuali minyak goreng panas) campur rata bahan sambal
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan satu persatu hingga berwarna kuning kecoklatan angkat tiriskan. Setelah ikan sdh tergoreng semua ambil mangkok sambal matah kucurkan minyak goreng panas bekas menggoreng ikan aduk rata hingga tercampur
- Siapkan wadah campur rata jadi satu ikan dori goreng tepung dgn sambal matah. Ambil piring/mangkok tata ikan dori goreng tepung sambal matah kemudian sajikan & ikan siap disantap 😋
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Biar makan semakin seru, ayo buat menu yang berbeda. Hmm, sudah nggak membayangkan bagaimana lezatnya filet ikan dori goreng tepung perpaduan dengan saus lemon yang rasanya khas, pasti rasanya sangat menggugah selera. Kali ini Bites and Bowls di Sampoerna Strategic mempersembahkan Wagyu Sambal Matah sebagai topping dari nasi goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Dori Goreng Tepung Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
