Dori Goreng Tepung
Dori Goreng Tepung

Anda sedang mencari inspirasi dori goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori goreng tepung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dori goreng tepung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Taroh ikan dori yg sudah dipotong tadi dalam wadah. Yuk, simak resep dori goreng tepung berikut ini. Bisa dicocol msaus mayo atau saus cabe botolan sesuai selera.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dori goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dori Goreng Tepung menggunakan 7 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dori Goreng Tepung:
  1. Siapkan 1/2 Fillet Ikan Dori (per porsi)
  2. Gunakan Secukupnya Tepung bumbu serba guna (jangan yang serba gak berguna, nanti ya.. gak berguna)
  3. Ambil Secukupnya Minyak goreng untuk deep fry
  4. Gunakan Secukupnya Lada hitam
  5. Gunakan Secukupnya oregano (atau yang mirip2), opsional
  6. Gunakan Secukupnya mayonaise untuk cocolan
  7. Siapkan Paling enak emang nulis secukupnya jadi ga disalahin kalo gagal

Saat memasak Dori Krispi Saus Lemon mudah ini tambahkan juga Lada Kobe ya pada saus lemonnya. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Resep Membuat Tempe Goreng Tepung yang Renyah Abis! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tempe goreng tepung yang krenyes-krenyes dan cara.

Cara membuat Dori Goreng Tepung:
  1. First thing first, untuk meluruskan karena masih banyak yang salah paham, ikan dori yang dimasak itu beda dengan yang di film nya pixar. Dory di film ini adalah nama (panggilan) nya, sedangkan nama spesiesnya: Blue Tang. Jadi tidak perlu bersedih sambil memasak.
  2. Dori yang dimasak kayak gini. Nama spesiesnya Pangasius. Info penting: Dori/Dory itu ternyata cuma nama keren dari Ikan Patin. Dori = Patin. Baru dikasih tau sama tukang di supermarket barusan, pas cek internet bener ternyata: http://www.kompasiana.com/rekamaharani/ikan-patin-ngaku-dori-demi-mencuat-ke-luar-negeri_55292878f17e6140438b4638
  3. Baluri fillet dori ke tepung bumbu yang udah dicampur air. Adonan basah kalo kata tukang gorengan profesional. Tambahkan juga lada hitam dan oregano biar kesannya jago.
  4. Pijet-pijet ikan biar bumbu meresap ke daging. (Ga perlu order GO-massage). Diamkan sekitar 15 menit. Kalo mau diajak ngobrol juga gapapa, tapi dorinya ga bisa jawab karena udah mati.
  5. Baluri dori dengan adonan basah tersebut ke tepung tanpa air, adonan kering kalo kata paslon nomor 4™. Harap maklum ga ada fotonya karena tau sendiri saya sibuk. Bukan, karena tangannya belepotan, ntar HP nya kelelep tepung, bisa salah goreng.
  6. Begini hasilnya setelah eksekusi. Setelah dipikir2 foto ini rasanya kurang berguna karena pemeran utamanya udah keluar dari scene.
  7. Ternyata pemeran utama sudah menyemplungkan diri ke dalam minyak panas. Sebelum ikan masuk, panaskan minyak goreng hingga panas, jika sudah panas kecilkan sedikit apinya. Deep fry ini minyaknya harus banyak biar tenggelam agar sesuai habitat asli ikan di dasar laut.
  8. Setelah kira-kira ikannya udah puas berendem di minyak (mungkin sekitar 10 menit) lalu angkat dan tiriskan dan fotokan. Tips: kata mungkin dan sekitar sebelum informasi waktu dipakai agar tidak disalahkan kalau gagal.
  9. Jeng-jeng. Makan bersama nasi hangat dan mayonaise. Bisa tambahkan saos sambal jika suka.
  10. Nyam. Kalo mau bisa makan pake kentang goreng biar kayak bule, ntar jadinya fish & chips (kalo ga salah).
  11. Selamat menikmati.

Sebenarnya, membuat udang goreng tepung tidak jauh berbeda dengan membuat ayam goreng tepung atau tempe goreng tepung, bedanya terletak pada bahan utamanya saja. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Akan tetapi tentu akan membosankan jika terus-terusan digoreng dengan tepung. Gunakan tepung jagung untuk ikan goreng bergaya Amerika Selatan. Tepung jagung akan menghasilkan ikan goreng super renyah berwarna cokelat keemasan yang sulit ditandingi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dori Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!