Sedang mencari panduan mangut lele feat terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele feat terong yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele feat terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mangut lele feat terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Masih punya simpenan lele di freezer. Daripada kelamaan nyimpennya mending dimasak aja deh. Cek bahan lain sepertinya cocok untuk masak mangut tapi bumbunya sederhana aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mangut lele feat terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut lele feat terong memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mangut lele feat terong:
- Siapkan 2 ekor lele
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan 3 sdm santan bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 cabe merah (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 5 lembar daun kari (boleh skip)
- Gunakan Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk
Balut terong ke dalam tepung hingga merata, sisihkan. Celupkan terong ke dalam telur dan goreng hingga matang. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah.
Cara menyiapkan Mangut lele feat terong:
- Potong, cuci bersih lalu goreng lele sampai matang. Setelah itu haluskan bumbu dan siapkan bumbu cemplungnya
- Tumis bumbu halus, beri air. Masukkan bumbu cemplung dan santan bubuk. Tes rasa, jika rasa sudah pas masukkan lele yg sudah digoreng tadi
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan terong. Aduk rata. Tunggu sebentar saja sampai terong layu. Setelah matang matikan kompor dan sajikan. Bisa diberi taburan bawang goreng biar makin sedap
Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Biar makin gurih.aku tambah ebi juga bumbunya. Pagi ke pasar nemu terong imut.kecil panjang,beli aja deh.kebetulan ada ikan tuna asap di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mangut lele feat terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
