Bunda sedang mencari ide lele sambel pecak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele sambel pecak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sejauh mata memandang & lidah mencicip, disini belum nemu sambel pecak yg kayak di mas² tadi (nasib anak perantauan). Salah satu hidangan dari lele yang mudah dibuat dan rasanya lezat adalah Pecak Lele. Dan berikut ini adalah resep Pecak Lele ala Susi Pudjiastuti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele sambel pecak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lele sambel pecak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele sambel pecak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Sambel pecak memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lele Sambel pecak:
- Ambil 1/2 kg lele saya cuma goreng 3ekor
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 bumbu racik ayam goreng
- Ambil Sambel pecak
- Gunakan 1 tomat merah
- Siapkan 1 tomat hijau
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 7 cabai rawit setan
- Sediakan 30 canai rawit hijau
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
Sajikan sambal dengan lele bakar penyet. Cara Membuat Sambal Pecak Lele (Jawa Timur) salah satu jenis sambel yang secara khusus dihidangkan bersama lele goreng, namun juga pas dihidangkan bersama ikan goreng lainnya maupun masakan-masakan lai. Resep cara membuat sambal pecel lele, rasanya itu seenak yang biasa dipinggir jalan. Sehingga cocok juga buat ayam goreng, bebek goreng, dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat Lele Sambel pecak:
- Cuci bersih lele, beri 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng dan perasan air jeruk nipis, diamkan sampai bumbu meresap lalu goreng kering jika sudah matang sisihkan ke wadah. Goreng cabai dan bawang merah putih yg sudah di potong
- Potong tomat dan jeruk nipis yg sudah di iris, beri garam, gula dan Sasa secukupnya, ulek dengan bawang dan cabai yg sudah di goreng
- Jika sambal sudah di ulek seperti di gambar lalu siram dengan minyak panas 3sdm
- Jika sambal sudah pas mantap tinggal sajikan bersama lele goreng seperti di gambar
Di Jakarta, nama kuliner khas pecek Jawa Timur bersaing ketat dengan pecak. Lihat juga resep Pecak lele ala Sunda simple enak lainnya. ResepMedia.com - Nikmati hidangan dengan lebih lahap dan menggugah selera dengan resep sambal pecel lele. Di kalangan masyarakat, menu pecel lele sudah tidak asing lagi. Menu ini ada dari mulai rumah makan tenda di pinggir jalan hingga restoran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lele sambel pecak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
