Mom sedang mencari inspirasi dori goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori goreng crispy yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Crispy Dori (Dori Goreng Tepung) enak lainnya. Biasanya kalau saya masak dori dibuat kuah atau digoreng saja. Bisa juga bikin adonan tepung bumbu lagi lalu masukkan fillet ikan dori setengah matang dan goreng ulang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dori goreng crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dori goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dori Goreng Crispy memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dori Goreng Crispy:
- Gunakan Bahan:
- Ambil 500 fillet ikan dori
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Bahan pelapis (aduk rata):
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 sdm maizena
Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy! Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Ikan Dori tepung crispy intan permatasari. Resep Ikan Dori Goreng Tepung Krispi.
Cara membuat Dori Goreng Crispy:
- Cuci bersih fillet ikan dori, lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan ±15 menit. Kemudian cuci kembali potong-potong, tiriskan. Bumbui ikan dengan garam, merica, buuk bawang putih, dan kaldu jamur, aduk rata. Marinate selama ± 15-30 menit
- Campur ikan dengan telur dan aduk rata
- Gulingkan ikan ke dalam bahan pelapis sambil sembari dicubit-cubit agar tepungnya keriting dan crispy saat digoreng
- Goreng ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan (karena ikan dori cepat matang, menggorengnya tidak boleh terlalu lama agar daging ikan masih terasa lembut). Gunakan api yang sedang agak besar, supaya hasil gorengannya crispy di luar dan lembut di bagian daging ikannya
Jika kamu termasuk yang suka dengan camilan goreng-gorengan, maka ini adalah pilihan yang tepat. Fillet Patin (Dori) goreng crispy Mungkin banyak yang bingung kenapa judulnya ikan patin (dori),apakah keduanya sama? Dulu saya berpikir keduanya berbeda,karena yg biasa saya olah antar patin dan dori memang terlihat berbeda jauh. Goreng dori dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk hasil yang renyah pada kulitnya. Saat memasak Dori Krispi Saus Lemon mudah ini tambahkan juga Lada Kobe ya pada saus lemonnya, Bunda.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dori Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
