Mom sedang mencari ide fillet patin (dori) goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet patin (dori) goreng crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Fillet Ikan Patin Goreng Tepung Crispy. Punya ikan patin bingung mau dibuat apa? Di fillet yuk, terus digoreng crispy😍 Enak banget ini, karna anakku suka makan ikan apa aja, jadi aku harus bisa berkreasi supaya anak tidak cepat bosan makan 🤗 Anak bisa makan enak, kitanya juga bisa makanin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet patin (dori) goreng crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan fillet patin (dori) goreng crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fillet patin (dori) goreng crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fillet Patin (Dori) goreng crispy memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fillet Patin (Dori) goreng crispy:
- Ambil 2 buah fillet ikan dori (sekitar 500 gram)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil Wadah bertutup tahan freezer
- Ambil Bahan pelapis :(untuk sktr 8 potong)
- Sediakan 1 sdm Tepung terigu serbaguna
- Siapkan 1 sdt Tepung bumbu
- Ambil Garam
- Sediakan Lada
- Sediakan Wadah bertutup
Mix it up with the oil and the bits and bobs :D # - Pour the citrus oil all over the cooked fillet. # - Serve it with a side of potato salad. # - Delicious pan fried dory with citrus oil, DONE! # - As you can see, the fillet is still flaky and moist. Mungkin banyak yang bingung kenapa judulnya ikan patin ( dori ),apakah keduanya sama? Dulu saya berpikir keduanya berbeda,karena yg biasa saya olah antar patin dan dori memang terlihat berbeda jauh. Cumi tepung saus asam manis dijamin crunchy!
Langkah-langkah membuat Fillet Patin (Dori) goreng crispy:
- Cairkan fillet ikan dori,buang air dan sisa es yg menempel,potong dadu ikan tersebut
- Lumuri dengan air jeruk nipis,aduk rata dan diamkan sejenak
- Bilas dengan air,lalu tiriskan. Bumbui dengan taburan lada dan garam sesuai selera. Dapat langsung dimasak atau disimpan sebagai stok.
- Susun rapi dalam wadah tahan beku,dan letakkan dalam freezer.
- Bila ingin dimasak,letakkan di kulkas bawah sekitar 5-8 jam,ambil seperlunya dan kembalikan ke freezer. Jangan dicairkan di suhu ruang karena sisa ikan bisa mudah basi.
- Proses penggorengan : campur bahan pelapis dalam wadah bertutup. Ambil beberapa potong daging ikan yg sudah tidak beku,kocok rata dalam tepung lalu goreng dalam minyak panas api sedang. Sajikan saat hangat
Lihat juga resep Dori Filet Goreng Tepung enak lainnya. - Goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan. - Saus: Haluskan bawang putih dan cabai rawit. Seperti yang ramai diperbincangkan di media sosial. Banyak yang mengira bahwa ikan dori adalah asli jenis ikan Jhon Dory yang hidup di laut. Tapi ternyata ikan dori fillet yang beredar luas di pasaran merupakan jenis ikan patin yang hidup di air tawar. Oya sista pilih ikan patin yang cukup besar supaya mudah kita filet.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fillet Patin (Dori) goreng crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
