Lagi mencari inspirasi dori crispy saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori crispy saus telur asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori crispy saus telur asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dori crispy saus telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cocok banget buat Bunda yang suka kulineran dan mau tetep eksis, rasanya istimewa! #ikandoritelurasin#. #masakansimple# Assalamualaikum Bismillah Kali ini saya mau share resep Ikan dori telur asin, mudah, enak, menghadirkan masakan resto. Dori Crispy Telur Asin yang enak, gurih dan crispy hanya dalam waktu singkat. Fillet ikan dori di goreng dengan menggunakan campuran tepung terigu, royco dan merica hingga crispy, lalu tuangkan saus telur asin dan aduk hingga rata.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dori crispy saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dori crispy saus telur asin memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dori crispy saus telur asin:
- Siapkan 500 gr dori filet/ikan apapun/ayam juga bisa
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Bahan kering:
- Gunakan 8 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Bahan saus:
- Gunakan 2 butir kuning telur asin
- Gunakan 2 butir Bawang putih cincang
- Gunakan 2 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan 3 sdm mentega
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Cara membuat ikan goreng telur asin seperti di restoran chinese food. Hindangan ini berbeda dengan sajian ikan atau ayam saus telur asin yang kekinian.
Cara membuat Dori crispy saus telur asin:
- Lumuri filet ikan dengan telur ayam(di kocok dulu)
- Gulingkan di atas bahan kering sambil di remas2 pelan
- Goreng dengan minyak panas hingga berubah menjadi kecoklatan,tiriskan
- Bahan saus:tumis bawang putih dengan mentega hingga wangi,masukan daun bawang,terakhir masukan telur asin yg sudah di lumatkan dengan sedikit air hingga berbentuk pasta,masak hingga berbuih
- Masukan dori yg sudah di goreng tadi ke bahan saus aduk2 dengan cepat,matikan api.
Sebab telur asin dicampur dalam baluran tepung garing. Telur asin pun saat ini tengah hits dengan sebutan 'Salted Egg' di mana bentuknya disatukan dengan beberapa menu modern. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Siram telur asin ke atas ikan dori tepung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dori crispy saus telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
