Lagi mencari ide ikan bumbu rujak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu rujak kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Matikan kompor ketika semuanya sudah matang. Ikan Kembung Bumbu Rujak — Ikan kembung goreng yang diberi bumbu irisan cabe merah, daun jeruk dan Royco Bumbu Ayam Bumbu Rujak untuk rasa ikan yang lebih gurih, pedas dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu rujak kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bumbu rujak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bumbu rujak kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bumbu rujak kemangi memakai 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bumbu rujak kemangi:
- Siapkan ikan tongkol (sebenarnya ikan apa saja bisa, cuma saya lebih suka pakai ikan keranjang / ikan pindang/ikan cuek terutama ikan tongkolnya)
- Ambil petai (boleh ga ada) dibelah dua
- Siapkan kemangi ambil daunnya saja
- Ambil santan kara
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan tomat hijau iris tipis
- Sediakan tomat merah iris tipis
- Siapkan belimbing wuluh iris serong (boleh ga pakai)
- Siapkan cabe merah besar iris serong
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan cabe rawit atau sesuai selera
- Ambil kemiri sangrai
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan gula merah
- Sediakan Bumbu geprek :
- Siapkan serai
- Gunakan lengkuas
- Ambil daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Ambil Gula putih, garam, dan penyedap rasa
- Gunakan Air bersih
- Siapkan Minyak untuk menumis
Ikan Tongkol bumbu rujak merupakan hidangan khas Nusantara yang beraqsal dari Jawa. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru!
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bumbu rujak kemangi:
- Cuci bersih ikan keranjang dan jika ukurannya besar bisa dipotong sesuai selera
- Panaskan minyak dalam pengorengan dengan api kecil, masukkan bumbu halus dan aduk agar matangnya merata.
- Masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum
- Masukkan irisan tomat hijau, tomat merah, belimbing wuluh dan cabai merah. Aduk rata sampai layu.
- Jika sudah layu tambahkan petai. Aduk sebentar
- Masukkan ikan, aduk kembali lalu masukkan 1 gayung air bersih. Masak dengan menggunakan api sedang.
- Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai api surut dan bumbu sudah menyesap kedalam ikan.
- Tambahkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, dan ikan sudah matang. Masukkan kemangi. Aduk kembali.
- Matikan api. Hidangkan untuk keluarga jangan lupa berdoa sebelum makan. Selama mencoba
Mari kita cari tahu cara membuatnya di sini! Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda. Masukkan bumbu rujak instan, air asam jawa, kecap, dan garam, aduk rata. Seperti pada resep bumbu rujak, maka ikan bumbu rujak pedas ini anda bisa menggunakan cabe merah besar atau bisa juga dengan tambahan cabe rawit merah. Kali ini saya mau membagikan resep olahan ikan nih bunda, yaitu ikan patin bumbu rujak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan bumbu rujak kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
