Sedang mencari panduan nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil", mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil":
- Siapkan 1 kg nila segar (saya pakai yg isi 4)
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan 2 bungkus santan instan
- Sediakan 7 siung bawang merah (haluskan)
- Gunakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 3 buah cabe merah atau sesuai selera (haluskan)
- Gunakan 7 buah cabe rawit setan (sesuai selera)
- Gunakan 3 butir kemiri (haluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe (haluskan)
- Siapkan 1 ruas kunyit (haluskan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng & menumis
Langkah-langkah membuat Nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil":
- Cuci bersih ikan lalu sayat-sayat agar bumbu meresap
- Lumuri ikan dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan jeruk nipis lalu diamkan 30menit
- Goreng ikan cukup setengah matang saja sambil menyiapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang lalu tambahkan air, gula, garam.
- Masukkan ikan yg sudah digoreng setengah matang tadi, aduk perlahan jgn sampai ikan hancur.
- Setelah mendidih masukkan santan & Gula Garam lalu aduk perlahan,diamkan sebentar sampai air menyusut.
- Aduk perlahan,masukkan cabe rawit utuh, cek rasa lalu matikan kompor.
- Ikan nila bumbu rujak siap dinikmati 😉😉
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila bumbu rujak ala masakan "mak e kriwil" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
