Anda sedang mencari inspirasi lele bumbu rujak pakai santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele bumbu rujak pakai santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mangut lele santan pedas enak lainnya. Lihat juga resep Lele Bumbu Rujak Kemangi enak lainnya.. potong), Santan Kara, Kemangi, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, cabe merah kecil Paramitha Intan. Resep Lele Bakar Bumbu Rujak-Adalah sajian lezat akan kami sajikan kembali untuk kamu. sajian lele bakar Bumbu Rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele bumbu rujak pakai santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele bumbu rujak pakai santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele bumbu rujak pakai santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lele Bumbu Rujak pakai Santan memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Bumbu Rujak pakai Santan:
- Ambil 1 kg lele segar (isi 7)
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 bj bawang merah
- Siapkan 6 bj bawang putih
- Siapkan 2 bh cabe keriting merah
- Sediakan 5 bh cabe setan
- Sediakan 2 bj kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan Lain :
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 iris Lengkuas geprek
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Sediakan 1 bngkus santan instan
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Gula jawa
- Sediakan 1 bh tomat
Lihat juga resep Ikan Lele Goreng Bumbu Kuning enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Cara menyiapkan Lele Bumbu Rujak pakai Santan:
- Cuci bersih terlebih dahulu lele segar, lalu di marinasi diamkan sekitar 15 menit. Setelah itu goreng setengah matang.
- Cuci bersih juga semua bahan sebelum dihaluskan. Kemudian setelah dihaluskan panaskan minyak bekas goreng tadi secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus terlebih dahulu hingga harum dan sedikit berubah warna.
- Setelah itu masukkan daun jeruk, daun salam,sereh, lengkuas dan jahe bersamaan aduk-aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya.
- Setelah mendidih masukkan santan, gula jawa,garam,dan kaldu jamur. Sambil diaduk-aduk pelan sebentar. Tunggu mendidih lagi diicip rasanya.
- Kemudian masukkan lele yg tadi sudah digoreng sampai semua terendam air,jika tidak terendam air maka tambahkan lagi air hingga lele semua terendam. Di icip lagi rasanya jika sudah pas masukkan tomat dan tggu hingga air agak menyusut. Jangan sering diaduk krn lele bisa hancur. Setelah merasuk bisa langsung disajikan. Selamat mencoba 😊
Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Setelah itu, lumuri ikan lele dengan air asam jawa dan garam secara merata agar bau amis pada ikan bisa dihilangkan. Cara Membuat Ikan Lele Santan Pedas: Setelah ikan direndam dengan bumbu rendaman, silahkan siapkan pembakaran dan bakar ikan lele sambil dibulak-balik hingga matag secara merata. - Bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan tomat hingga harum. - Masukkan kecap manis, aduk dan masukkan lele goreng. masak hingga bumbu meresap. - Nah, lele bumbu bali siap disantap hangat. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya. Dan jangan salah, dalam olahan ayam bumbu rujak, Anda tidak akan menjumpai rasa bumbu yang ada pada rujak buah ataupun rujak petis karena memang tidak ada bahan seperti yang ada pada rujak-rujak pada umumnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lele Bumbu Rujak pakai Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
