Mom sedang mencari inspirasi ikan lele bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ikan lele bumbu rujak adalah hidangan yang istimewa. Hidangan ini lezat dan nikmat karena dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap. Terinspirasi dari resep Lele bumbu rujak mbak Winny Permatasari, dengan sedikit saya modifikasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan lele bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan lele bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan lele bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Lele Bumbu Rujak menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Lele Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 kg Ikan Lele dapat 10 ekor
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt biji ketumbar
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Siapkan 7 helai daun jeruk
- Ambil 12 cabe rawit merah
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 12 buah belimbing wuluh
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan. Namun, dengan menggunakan umpan racikan buatan Selain itu, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang kita gunakan sesuai dengan kebutuhan dan juga situasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Lele Bumbu Rujak:
- Cuci bersih lele, bumbui dengan ketumbar dan garam kemudian goreng dan sisihkan.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus dan bahan pelengkap
- Blender bahan bumbu halus, iris tomat dan belimbing wuluh
- Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan daun jeruk tumis sampai bumbu matang
- Setelah bumbu tidak langu dan menyusut masukkan irisan tomat, belimbing wuluh kemudian aduk merata. Masukkan air secukupnya dan cabe rawit beri bumbu garam, gula, kaldu jamur, dan gula merah.
- Setelah air sudah menyusut masukkan lele, campur dengan bumbu aduk rata dan masukkan kemangi.
Bagi peternak lele pertama akan merasa janggal dan aneh ketika melihat lele peliharaannya suka berada di atas air atau menggantung. Ini merupakan masalah yang sering dihadapi para pembudidaya ikan lele disemua tempat. Salah satu cara alternatif sebelum melakukan pemijahan atau perawatan. Setelah itu bisa langsung digoreng di minyak panas dengan minyak yang cukup agar matangnya merata. Sajikan ikan bakar bersama sambal terasi selagi hangat. selamat mencoba informasi dari saya,,,, dan sajikan kepada keluarga tercinta pasti nikmat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Lele Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
