Mom sedang mencari ide ikan lele kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Lele pete kuah kuning pedas enak lainnya. Goreng ikan lele sampai setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan bumbu halus sampai harum.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lele kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan lele kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan lele kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan lele kuah pedas menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan lele kuah pedas:
- Sediakan 2 ekor lele
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Sediakan 2 btg Sereh
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 15 biji Cabe setan
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 bijiKemiri
- Sediakan Set ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan. Kali ini kami sajikan resep masakan lele lainya nya yaitu resep lele kemangi kuah pedas. resep masakan dari ikan lele dengan aroma kemangi yang lezat dan tentunya rasa. Kali ini dimasak gurih tanpa cabai karena untuk lauk anak yang masih MPASI. Permainan bumbu, rempah, dan sentuhan dari Royco Kaldu Ayam agar menjadikan kuah mangut terasa lezat.
Cara menyiapkan Ikan lele kuah pedas:
- Potong lele menjadi 2 bagian
- Bumbui lele dengan 2biji bawang putih secukupnya ketumbar royko dan garam secukupnya.
- Goreng lele hingga matang dan kering
- Ulek semua bumbu halus
- Setelah bumbu halus goreng hingga matang
- Tambhkan air lalu msukan tomat iris
- Setelah itu masukan lelenya dan koreksi rasa
Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan. Jenis ikan yang digunakan pada masakan ikan yang satu ini sebenarnya boleh apa saja. Gurami, kakap, kerapu atau ikan lele pun bisa. Mangut lele dan ikan asap merupakan olahan ikan terkenal di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Ikan diberi kuah santan berbumbu gurih pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan lele kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
