Mom sedang mencari panduan patin bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal patin bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan patin bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bahan : Ikan patin Bumbu Halus : Bawang merah Bawang putih Cabai merah Jahe Kunyit Daun jeruk Daun salam Cabai rawit Sereh Lengkuas Tomat Segar Santan Kental. Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong. Ikan patin bumbu rujak ini memiliki rasa yang sangat enak dan lezat karena ditambah dengan beberapa bumbu pilihan dalam pembuatannya yang akan menggugah selerasa anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat patin bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Patin Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor Patin (beri jeruk nipis)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil Bawang putih 3 siung (ukuran besar)
- Sediakan Kemiri 2 buah (sangrai sebentar)
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit
- Ambil 6 buah Cabai merah besar
- Ambil 17 buah Cabai rawit
- Ambil Bahan cemplung
- Sediakan Sereh (geprek)
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Gunakan Jahe (geprek)
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Daun jeruk 3 lembar buang tulangnya remas daunnya
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu ayam
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan 2 sdm Air asam jawa
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Air matang
- Siapkan Santan 65cc (saya pakai kara)
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Language: Share this at Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Untuk membuat bumbu rujak, ulek halus semua bahan.
Cara menyiapkan Patin Bumbu Rujak:
- Cuci bersih patin, goreng hingga matang. Balik ketika satu sisi sudah kuning kecoklatan agar tidak hancur. Angkat kemudian tiriskan.
- Siapkan bumbu halus, blender. Atau boleh diuleg.
- Kemudian panaskan minyak dalam wajan yg lain, tumis bumbu halus yg telah di blender, masukkan jg sereh, salam, jahe dan lengkuas hingga bumbu matang (mengeluarkan minyak).
- Jika tumisan sudah mengeluarkan minyak, berikan air 200cc, tambahkan garam, gula jawa, asam jawa dan kaldu ayam lalu santan. Koreksi rasa. Kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar. Tunggu hingga bumbu meresap dan air surut. Matikan api dan patin bumbu rujak siap dihidangkan ❤
Kemudian, larutkan dengan air hangat, aduk rata dan sisihkan. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Resep ayam bumbu rujak menjadi masakan ayam kesukaan. Berikut cara membuat ayam bumbu Siraman bumbu rujak yang didominasi oleh warna merah cabe dengan aroma jeruk dan daun salam. ikan patin bumbu kuning kemangi. ikan patin bumbu rujak. pendahuluan -Resep masakan ikan bakar bumbu rujak ini digunakan ikan apa saja yang masih mentah, bisa ikan bandeng, ikan patin, ikan tongkol, ikan salmon maupun jenis ikan yang lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Patin Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
