Mom sedang mencari inspirasi tuna nanas bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna nanas bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rujak Buah 🍍🍎 enak lainnya. Bengkuang merupakan tanaman yang memiliki cukup banyak manfaat, selain sebagai bahan untuk membuat rujak atau asinan, bengkuang juga terkenal dalam dunia kosmetik. Tanaman satu ini bisa digunakan sebagai bahan dasar membuat kosmetik, atau bisa juga digunakan secara langsung untuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna nanas bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna nanas bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna nanas bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Nanas Bumbu Rujak menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Nanas Bumbu Rujak:
- Sediakan 500 gr daging tuna tanpa tulang
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 buah nanas ukuran sedang, potong kasar
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe tanjung
- Siapkan 2 butir kemiri, sanggrai
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 4 cm jahe
- Sediakan 2 ruas jari telunjuk kunyit
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 Batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat merah, potong kasar
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 1/2 sdt lada halus
Aduk terus menerus pada saat santan mulai mengering dan berubah menjadi minyak supaya ayam tidak gosong. Bumbu Rujak ini bisa dihidangkan dengan irisan aneka buah (mangga muda, bengkuang, kedondong, nanas, mentimun dan jambu air) dan juga ubi merah yang disiram dengan sambal rujaknya. Yatik, penjual rujak selingkuh, mengatakan rujak selingkuh menjadi kuliner khas Madura karena rasanya yang tidak ada duanya. Pembeli pun berdatangan hingga dari kuar daerah. "Alasan dinamakan rujang selingkuh ini karena dua menu makanan yakni rujak dan soto dijadikan menjadi satu makanan.
Cara menyiapkan Tuna Nanas Bumbu Rujak:
- Bersihkan tuna, potong sesuai selera, lumuri garam dan diamkan selama 5 menit kemudian goreng sampai coklat/ matang
- Kecuali tomat, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum, baru kemudian masukkan tomat, aduk rata dan biarkan sampai tomat agak layu.
- Beri air secukupnya,setelah mendidih masukkan ikan tuna dan nanas, aduk rata, kecilkan api dan biarkan kuah mengental.
- Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa jika sudah ok masukkan daun kemangi, aduk rata sampai daun kemangi layu, matikan api.
Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit, terasi, asam dan Saikan dengan menuangkan bumbu rujak tambahan. Kamu juga bisa menambahkan beberapa buah rujakan agar rasanya makin mantap. Coba resep satu ini, ayam panggang bumbu rujak ala Bude Mimin. Rebus bumbu sampai mendidih, cicipi sedikit. Buah-buahan sesuai selera, di sini pakai nanas, jambu air dan pepaya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna nanas bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
