Mom sedang mencari ide tongkol bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Tongkol bumbu rujak enak lainnya. Tongkol bumbu rujak ini adalah vairan masakan terhadap ikan tongkol yang coba kami buat dengan racikan bumbu kami sendiri. Adapun tongkol bumbu rujak yang ka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol (200 gr)
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 bh cabe merah keriting, 2 bh cabe rawit Oranye,
- Sediakan 3 bh cabe hijau besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu rempah
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 cm Laos geprek
- Gunakan 1 bh serai geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir,
- Gunakan Secukupnya daun kemangi, tomat
- Sediakan 200 ml santan kekentalan sedang
Ketiga bahan tersebut membuat masakan memiliki cita rasa khas. Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Rujak: Setelah ikan didiamkan selama waku yang telah tentukan. Kemudian siapkan rebusan dalam panci dan rebus ikan dengan bawang putih , bawang merah, kunyit dan potongan jahe hingga matang dan merata. Setelah ikan matang, angkat ikan dan tiriskan.
Cara menyiapkan Tongkol Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan bahan
- Sebelum dimasak, ikan tongkol dibersihkan, diambil insang nya dan kotorannya, cuci bersih, lalu ku curi air jeruk nipis agar tidak amis, biarkan kira2 10 menit. Cuci lagi, kemudian dikukus kira2 10 menit, buang durinya potong2. (Jangan Digoreng nanti menjadi keras)
- Haluskan bumbu, agar penampilan lebih cantik seyogyanya cabe keriting dan rawit rebus dulu, lalu haluskan dg bumbu yg lain, lalu Tomis dg sedikit minyak, tambahkan bumbu rempah, beri garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa klo sdh pas..masukkan tongkol kukus, biarkan bumbu merasuk, tambahkan santan dan terakhir..masukkan daun kemangi… biarkan layu..
- Sajikan… dg taburan bawang merah goreng,..
- .
Pertama iris cabai merah tipis-tipis lalu tumis. Kecilkan api kompor, tambahkan santan, gula jawa, daun salam, laos, dan air asam jawa. Ikan Tongkol bumbu rujak merupakan hidangan khas Nusantara yang beraqsal dari Jawa. Jika rujak biasanya identik dengan sayuran.dari bahan dasar ikan tongkol adalah ikan tongkol masak bumbu rujak yang enak dan lezat. Derie Ariyanti. ikan tongkol goreng setengah matang, Daun bawang iris secukupnya, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
