Bunda sedang mencari ide lele goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lele goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Lele Goreng Kremes yang gurih, garing, renyah dan enak. Bikin Lele Goreng Kremes di rumah bisa jadi menu alternatif. COM - Ikan lele menjadi salah satu lauk makanan yang populer di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Goreng menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lele Goreng:
- Gunakan 1 kg lele, isi 7 ekor
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, optional
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam, sesuaikan selera
Cuci ikan lele dengan air mengalir, buang semua isi perutnya. Kemudian cuci kembali dengan air jeruk nipis dan tiriskan. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan ikan lele, usahan semua bumbu terbalur ke seluruh bagian ikan lele. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Cara menyiapkan Lele Goreng:
- Waktu order lele udah request sekalian bersihin, jadi pas datang tinggal cuci ulang aja terus ditiriskan
- Siapkan bumbu halusnya, boleh blender atau ulek manual. Saya ulek manual karena cuma sedikit juga
- Balur lele dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk yang sudah diremas-remas, aduk rata. Diamkan di kulkas sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap
- Goreng lele dalam minyak panas sampai matang, kering dan warna cokelat keemasan atau sesuai selera. Rata-rata orang suka kering kriyuk
- Angkat dan sajikan
Cara masak lele yang gurih dan renyah ini wajib diketahui, terutama oleh para ibu karena lele termasuk satu lauk yang banyak difavoritkan anak-anak. Alasan itulah yang membuat banyak orang menyukai ikan berkumis ini. Tahukah Anda jika lele bisa diolah dengan berbagai cara, dari mulai digoreng, dibumbu sambal, diolah menjadi. Ikan lele goreng bisa disajikan dengan sambal dadak, sambal terasi atau sambal rawit berikut lalapan segar. Seperti kol, mentimun dan daun kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
