Bunda sedang mencari ide ikan kembung kuah asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo semuanya hari ini saya akan mencoba untuk memasak Ikan kembung kuah asam, ini adalah salah satu menu yang simple dan bergizi karena ikan ini sangat. Jika biasnaya membuat olahan ikan kembung yang digoreng, kali ini coba yuk bikin Ikan Kembung Kuah Asam. Lihat juga resep Sup Dory Asam Segar enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung kuah asam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung kuah asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kembung kuah asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Kembung Kuah Asam menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Kembung Kuah Asam:
- Gunakan ikan kembung (7 ekor)
- Siapkan jahe, geprek
- Ambil kunyit (sy 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Ambil daun salam
- Siapkan sereh
- Siapkan asam jawa, campur dgn air secukupnya
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan merica
- Ambil air
- Ambil minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu Iris
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil cabe keriting
Dilansir Suara.com dari Resep Masakan Keluarga Sehat Unicef yang dirancang oleh pemerhati nutrisi dr. Masukkan air, larutan asam jawa, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk, ketumbar dan garam. Aduk rata lalu masak sampai kuah mendidih. Rasanya menu asam pedas ikan kembung ini semua orang suka.
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Kuah Asam:
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan jahe sampai harum. Masukkan daun salam,kunyit, dan sereh. Tumis lagi sebentar.
- Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ikan. Beri garam, kaldu bubuk, dan merica. Lalu tambahkan larutan asam jawa. Aduk rata. Pelan2 saja supaya ikannya tdk hancur. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Terasa isi ikan kembung dimasak dengan betul dan lembut apabila dimakan. Kuah asam pedasnya pun nampak menyelerakan selera makan tengah hari anda. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang paling populer di kalangan masyarakat Indonesia. Ikan kembung cabai hijau siap dihidangkan. Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Kuah Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
