Sedang mencari inspirasi asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan rumah yang sederhana dan gampang di buat. masakan yang paling segar dan wajib di coba di rumah. Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis:
- Ambil 1/2 kg Lele
- Sediakan 1 bungkus buncis
- Siapkan 6 biji belimbing wuluh
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65 ml
- Gunakan 550 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Lengkuas,geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
Rasa pedas, asam dan gurih membuat kuliner ini begitu menggoda di lidah. Menu ini pun cocok dinikmati dengan nasi panas. Asem-asem buncis yang super mudah dibuat dengan rasa yang segar ini merupakan sayur kegemaran Ibu saya. Beberapa hari dalam satu minggu, masakan ini pasti hadir di rumah Paron, kediaman Ibu saya.
Cara menyiapkan Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis:
- Bersihkan lele dari insang dan kotoran.Cuci bersih kemudian lumuri garam,diamkan 10 menit.Siangi buncis,cuci bersih lalu potong 3 cm.Belimbing di potong serong.
- Cuci lagi lele,tiriskan.Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing.Lakukan sampe lele habis.
- Uleg bawang merah bawang putih dan cabe.Tumis bumbu uleg di minyak sisa menggoreng ikan.Tambahkan daun salam dan lengkuas.masak sampe matang dan wangi.Masukan air,bumbui dengan garam gula dan kaldu.Masukan belimbing wuluh.Jika sudah mendidih masukan santan.Didihkan lagi masukan buncis.Koreksi rasa.Terakhir masukan lele masak sebentar.Angkat.
- Jika dirasa sudah pas.Jangan terlalu lama dimasak di kuah lele nya.Supaya tidak hancur.
- Pan
Rasanya yang asam segar dengan sayuran yang crunchy memang membuat. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep ini dibagikan akun Instagram @chichiwiranata dan menu ini akan sangat nikmat jika dimakan saat udara mendung dan dinikmati bersama-sama orang terkasih. Kuah yang segar dengan tekstur ikan yang lembut akan memberi sensasi tersendiri dari menu ini. Yang membuat makanan ini lezat karena menggunakan belimbing wuluh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
