Bunda sedang mencari inspirasi asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan rumah yang sederhana dan gampang di buat. masakan yang paling segar dan wajib di coba di rumah. Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis:
- Ambil Lele
- Ambil buncis
- Sediakan belimbing wuluh
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabe rawit merah
- Siapkan cabe merah keriting
- Gunakan santan kara 65 ml
- Sediakan air
- Gunakan garam
- Ambil kaldu ayam
- Sediakan gula
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Lengkuas,geprek
- Ambil daun salam
Rasa pedas, asam dan gurih membuat kuliner ini begitu menggoda di lidah. Menu ini pun cocok dinikmati dengan nasi panas. Asem-asem buncis yang super mudah dibuat dengan rasa yang segar ini merupakan sayur kegemaran Ibu saya. Beberapa hari dalam satu minggu, masakan ini pasti hadir di rumah Paron, kediaman Ibu saya.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Lele dengan belimbing wuluh dan Buncis:
- Bersihkan lele dari insang dan kotoran.Cuci bersih kemudian lumuri garam,diamkan 10 menit.Siangi buncis,cuci bersih lalu potong 3 cm.Belimbing di potong serong.
- Cuci lagi lele,tiriskan.Panaskan minyak,goreng ikan lele sampe matang dan garing.Lakukan sampe lele habis.
- Uleg bawang merah bawang putih dan cabe.Tumis bumbu uleg di minyak sisa menggoreng ikan.Tambahkan daun salam dan lengkuas.masak sampe matang dan wangi.Masukan air,bumbui dengan garam gula dan kaldu.Masukan belimbing wuluh.Jika sudah mendidih masukan santan.Didihkan lagi masukan buncis.Koreksi rasa.Terakhir masukan lele masak sebentar.Angkat.
- Jika dirasa sudah pas.Jangan terlalu lama dimasak di kuah lele nya.Supaya tidak hancur.
- Pan
Rasanya yang asam segar dengan sayuran yang crunchy memang membuat. Asem-asem Demak terkenal berasal dari keluarga pemilik Rumah Makan Rahayu. Resep ini dibagikan akun Instagram @chichiwiranata dan menu ini akan sangat nikmat jika dimakan saat udara mendung dan dinikmati bersama-sama orang terkasih. Kuah yang segar dengan tekstur ikan yang lembut akan memberi sensasi tersendiri dari menu ini. Yang membuat makanan ini lezat karena menggunakan belimbing wuluh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem asem lele dengan belimbing wuluh dan buncis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
