Mom sedang mencari ide sup patin asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup patin asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu olahan dari ikan patin ini adalah masakan sup ikan patin asam pedas yang berbahan dasar ikan patin kemudian dipadukan dengan bumbu-bumbu yang gurih serta dikombinasikan kuahnya yang segar membuat masakan ini menjadi lebih istimewa dan lezat. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Sup Ikan Patin Belimbing Wuluh ini populer di Indonesia Bagian Timur yang biasanya disajikan bersama Papeda atau Bubur Sagu Papua.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup patin asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup patin asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup patin asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Patin Asam Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Patin Asam Pedas:
- Sediakan Ikan
- Siapkan Ikan Patin (Potong bagi 10)
- Sediakan Air Perasan Jeruk Nipis
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Siapkan Cabe Merah Keriting
- Ambil Jahe
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Cabai Besar (buang bijinya)
- Sediakan Bahan Geprek
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Sereh, potong jadi 3
- Gunakan Daun Jeruk
- Siapkan Bahan Cemplung
- Sediakan Kaldu Sapi
- Ambil Wortel ukuran besar
- Sediakan Perasan Jeruk Nipis (Opsional kalau suka lebih asam)
- Gunakan Cabe Rawit
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula Pasir
- Sediakan Tomat Hijau
- Gunakan Belimbing Wuluh
- Siapkan Daun Kemangi
- Gunakan Bawang Prei
COM - Bunda, pernah nggak sih kalian merasa bosen dengan menu yang itu-itu saja? Soalnya, hidangan satu ini hadir dengan cita rasa kuah yang asam dan pedas. Baca Juga: Resep Sup Rolade Kailan Enak, Resep Olahan Telur Enak Untuk Buka Dan Sahur yang Bikin Makan Jadi Lahap. Patin asam pedas. patin, kacang panjang, kemangi (bs d skip), Bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawir.
Cara membuat Sup Patin Asam Pedas:
- Bersihkan Ikan dengan air, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis tunggu minimal 15menit agar tidak amis.
- Tumis Bumbu halus hingga wangi, lalu masukan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis sebentar. Lalu masukan 1liter Air, masukan bahan cemplung kecuali kemangi dan bawang prei. Masak hingga wortel melunak. Bumbui dengan gula dan garam. Lalu masukan ikan.
- Masak ikan hingga matang, cicipi. jangan sering diaduk agar tidak hancur. Lalu kalau sudah matang, matikan kompor. Tabur kemangi, dan bawang prei. Aduk hingga tercampur.
Lihat pak sayur bawa ikan patin gemesss deh bawaanya mau beli aja gitu , cusss di olah yg seger seger huhah nikmat.. . Cara membuat dan resep sup asam pedas sebenarnya cukup gampang. Yuk, simak resep dan cara membuat sup asam pedas ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini! Menu yang sangat pas untuk kita. Sup Iga Asam Pedas merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Patin Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
