Bunda sedang mencari panduan patin kuah asam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin kuah asam pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin kuah asam pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan patin kuah asam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kuah asam ikan indonesia dan tempe marinasi sambal penyet. Simple Rudy..ikan patin kuah asam, resep sup ikan patin, cara memasak sup ikan patin, sup ikan patin, resep Vlog resep ikan asam pedas/ikan asam padeh Maka saat memasak resep cumi asam manis pedas sebaiknya matangkan bumbu terlebih dahulu kemudian baru masukkan cumi ke dalamnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah patin kuah asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin kuah asam pedas manis memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin kuah asam pedas manis:
- Gunakan 1 ekor ikan patin ukuran sedang (500 gr)
- Gunakan 1 kotak tahu
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya air asam jawa
- Sediakan bumbu ikan
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan bumbu cemplung
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang daun prei
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 2 buah cabai merah besar (opsional/sesuai selera)
- Gunakan 15 buah cabai keriting (opsional/sesuai selera)
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
Kesegaran kuahnya, serta paduan rasa manis, pedas, dan asam, pasti bikin ketagihan. Wah, makin enggak sabar ke dapur nih. Intip dulu, Bun, bahan dan cara membuat Pindang Patin di bawah ini ya. Memakai ikan patin, disebut Asam Pedas Patin.
Cara menyiapkan Patin kuah asam pedas manis:
- Cuci bersih ikan buang kotoran perutnya potong potong sesuai selera.. uleg halus bumbu ikan laburkan ke ikan patin yg sudah dipotong diamkan..
- Uleg atau blender bumbu halus.. potong potong tahu sesuai selera..
- Rajang daun prei dan tomat. geprek lengkuas dan sereh. sobek daun salam dan daun jeruk
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus lalu cemplungkan sereh.lengkuas.daun salam.daun jeruk tumis hingga matang
- Setelah matang cemplungkan tomat dan daun prei tumis sebentar.. beri air tambahkan garam.gula.dan air asam biarkan hingga setengah mendidih lalu masukkan ikan patin dan tahu masak hingga matang dan kuah mendidih..test rasa
- Sajikan 🍽
Kebetulan saya punya stok ikan lele yang masih kerabat ikan baung, yach terpaksa ikan ini yang saya masak. Buat anda yang punya problem serupa silahkan pakai cara di atas. Ikan patin adalah salah satu sumber protein terbaik. Makanya, kali ini Bacaterus mau memberikan resep olahan ikan patin yang kaya akan gizi dan pasti enak. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Patin kuah asam pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
