Lagi mencari inspirasi lele tumis cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lele tumis cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele tumis cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lele tumis cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lele Tumis Cabe Ijo enak lainnya. Ayu Putri Irianto Jombang Jatim - Palangkaraya Kalteng. Lihat juga resep Lele Tumis Cabe Ijo enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele tumis cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele Tumis Cabe Ijo memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Tumis Cabe Ijo:
- Siapkan 1/2 kg lele segar, bersihkan
- Siapkan 1/2 bks bumbu racik ikan goreng (saya pakai indofood)
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10-15 buah cabe ijo
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 gelas air matang
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, gula merah
- Siapkan secukupnya minyak
Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Cara Membuat Ikan Lele Goreng Sambal Cabai Hijau yang Pedas, Enak da Nikmat Cara Membersihkan Ikan Lele Sebelum Diolah: Untuk hal yang pertama yang akan kita lakukan adalah dengan membersihkan ikan lele terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Lele Tumis Cabe Ijo:
- Cuci bersih ikan lele dan lumuri dengan bumbu racik. Diamkan 15 menit. Lalu goreng sampai matang.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat. Siapkan juga daun salam dan daun jeruk.
- Tumis bumbu diatas dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan air. Masukkan garam, gula pasir, gula merah. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.
- Masukkan ikan lele yang sudah digoreng tadi. Tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan dengan nasi hangat ☺️
Nah, bagian pertama pada ikan lele yang akan dibersihkan adalah bagian insang yang ada dikepala ikan. Bagi kebanyakan orang Indonesia rasanya makan dengan apapun kurang lengkap jika belum menyantap pedasnya sambal. Caranya: - Bersihkan lele, beri perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Kemudian cuci kembali. - Taburi dengan sedikit garam dan goreng garing. - Tumis bumbu halus dengan menambahkan potongan buah tomat, tunggu sampai matang. - Tambahkan garam dan gula. Goreng ikan lele hingga matang, sisihkan, Haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, lalu tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk, tomat, air jeruk nipis, garam dan gula secukupnya, tambahkan sedikit air, Masukkan ikan lele yang sudah digoreng, aduk hingga rata, hingga bumbu sambal hijau meresap sempurna, Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele tumis cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
