Sedang mencari panduan bawal bakar khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bawal bakar khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bawal bakar khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bawal bakar khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
VIDEO: Lezatnya Ikan Bakar Khas Makassar , CNN Indonesia Ikan yang dibakar tanpa bumbu rasanya justru gurih enak. Kelezatannya justru ada pada saus parape yang dahsyat!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bawal bakar khas makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bawal Bakar Khas Makassar menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Siapkan 1 ekor bawal (500 gr)
- Sediakan bumbu marinasi:
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil bumbu olesan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan secukupnya air asam jawa
Berita dan Informasi Bawal bakar Terkini dan Terbaru Hari ini - detikcom. Bandeng Palumara dan Ayam Goreng Rica Khas Makassar. Makanan khas Makassar memang menggugah selera. Buktinya Anwar BAB dan Gilang Samiadji puas usai mencicipi bandeng palumara hingga ayam.
Cara menyiapkan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Ikan di resto Makassar selalu diolah segar dengan aneka sambal khas. Di Jakarta banyak resto yang menawarkan ikan bakar Makassar yang gurih sedap buat makan siang. Berikut ini resep gogos, lemper ikan bakar khas Makassar yang bisa Anda coba di rumah. Berkunjung ke Kota Makassar, kurang lengkap jika tidak mencicipi kuliner lautnya. Lihat juga resep Pesmol ikan bawal enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bawal Bakar Khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
