Lagi mencari inspirasi lele balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lele balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lele sambal balado enak lainnya. Tambahkan air, masak hingga bumbu mengental; Masukkan lele yang sudah di goreng, aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan dengan timun dan. Cara Membuat Ikan Lele Balado Asam Pedas: Nyalakan kompor, letakkan kompor dibagian atasnya, gunakan api yang sedang dan tunggu hingga minyak panas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lele balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lele Balado menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Balado:
- Siapkan 1/2 kg lele (isi 6)
- Sediakan 10 Cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Sediakan Laos (secukupnya)
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
Rasa lele balado sangat menggugah selera, pedas dan gurih. Lebih nikmat lagi kalau disajikan dengan nasi putih hangat. Pertama, goreng lele yang sudah bersih hingga berwarna kuning kecoklatan. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah.
Langkah-langkah membuat Lele Balado:
- Cuci bersih lele dan beri bumbu marinasi (sy pakai bumbu racik ikan goreng) lalu goreng
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, tomat. Untuk serai, laos di geprek aja ya
- Goreng semua bumbu halus, beri air sedikit saja masukan gula garam dan penyedap rasa (jika pakai penyedap rasa) koreksi rasa
- Setelah itu masukan lele yg sudah di goreng tadi aduk2 dg bumbu agar merata.. diamkan sebentar lalu matikan kompor. Lele balado siap di sajikan
Karena Ikan lele mengandung protein yang banyak diperlukan oleh tubuh kita. Lihat juga resep Ikan Goreng Balado enak lainnya. Bermacam hidangan seperti lele balado, lele asam manis, dan lele gurih akhirnya dimasak dan dijual. Sang istri yang jago memasak juga menjadi inspirasi Anang untuk mulai berjualan masakan lele. Selain di tongseng, lele pun juga bisa diolah secara balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
