Lagi mencari panduan lele masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele masak santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele masak santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lele masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Lele Santan Pedas enak lainnya! Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh, Welcome back to my Channel FITA MEYSHA. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Lele Santan Pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lele masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lele Masak Santan memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele Masak Santan:
- Ambil 6 ekor ikan lele (-/+700 gr)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 bks santan instant ( me : kara 65 ml
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya gula pasir dan garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 2 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 btg serai
- Gunakan 3 cm jahe
Bosan juga kalau cuma di goreng. Jadi di coba masak kuah, kebetulan ada stok santan instant jadi langsung di masak deh 😄 minarsih.ummuarwa. Jika bumbu sudah harum, masukkan santan kedalamnya bersama dengan gula merah dan garam. Lalu aduk-aduk hingga merata serta masak hingga mendidih.
Cara menyiapkan Lele Masak Santan:
- Goreng lele yang sudah di bersihkan sampai matang
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan cabai rawit, aduk rata
- Tambahkan air, santan instant, gula, garam aduk rata
- Setelah mendidih, masukkan ikan lele lalu aduk perlahan dan jangan terlalu sering diaduk
- Masak sampai kuah santan agak menyusut, angkat dan siap disajikan.
Baru setelah itu, masukkan ikan lele dan masak hingga santan mengental dan berminyak. Jika sudah matang, angkat ikan dan sajikan ikan dalam wadah atau mangkuk. Terakhir masukkan cabai rawit utuh, masak terus dengan api sedang sampai bumbu meresap dan kuah santan sedikit menyusut dan mengental, jangan lupa cek rasa. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lele masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
