Lagi mencari inspirasi 80. lele goreng - ungkepan lele (by bumi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 80. lele goreng - ungkepan lele (by bumi) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi). Ini menu yang cocok dipersiapan ketika lagi banyak aktifitas. Jadi persiapan ungkep lele, biar masak lebih praktis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 80. lele goreng - ungkepan lele (by bumi), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 80. lele goreng - ungkepan lele (by bumi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 80. lele goreng - ungkepan lele (by bumi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi) menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi):
- Siapkan 1 kg lele
- Gunakan Bumbu Ungkep
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 3 siung Bawang putih
Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Rendam ikan lele dalam bumbu perendam. Celup ikan lele dengan bahan kremesan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Langkah-langkah menyiapkan 80. Lele goreng - Ungkepan lele (by Bumi):
- Bersihkan lele di air mengalir. Buang bagian dalam perut dan insang. Sayat bagian badan sebanyak 2-3 sayatan (agar bumbu meresap). Lumuri lele yang sudah bersih dengan perasan jeruk nipis.
- Haluskan dan campurkan bumbu ungkep, yaitu bawang putih, garam, ketumbar, kunyit. Lumuri pada lele secara merata. Masukkan lele ke dalam food container. Nb: ini bisa tahan 1 minggu di frezeer.. Tinggal dicairkan kalo mau digoreng.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Ketika sudah panas masukkan lele, besarkan api menjadi agak besar. Untuk membuat lele krispi di luar dan lembut di dalam. Goreng sebentar, balik saat lele sudah tidak lengket tapi tidak gosong. Angkat dan tiriskan minyak. Siap disajikan
- Cocok dengan sambal terasi menjadi pecel lele. Tapi kali ini saya pake kemangi dan sambal matah, resep sambal matah sudah pernah saya buat. Silahkan dicheck. Selamat makan.
Diamkan beberapa saat, lalu gulung lele di kremesan. Terlihat gampang, tetapi seringkali lele goreng hasilnya kurang memuaskan. Bagian perutnya masih lembek dan aromanya anyir. Kemudian tunggu hingga minyak benar-benar panas. Jika sudah panas, goreng ikan kedalamnya hingga ikan menjadi setengah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 80. lele goreng - ungkepan lele (by bumi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
