Lagi mencari panduan lele terbang renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele terbang renyah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lele terbang renyah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lele terbang renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lele terbang renyah enak lainnya. Coba bikin lele "terbang" krispi ala Delita's Kitchen ini. Resep Lele Fillet Super Renyah dan Lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lele terbang renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lele terbang renyah menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele terbang renyah:
- Ambil 1 kg lele ukuran sedang
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit/1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe/1 sdm jahe bubuk murni
- Siapkan 1 sdm munjung garam
- Sediakan Tepung
- Ambil 250 gram/25 sdm tepung terigu
- Gunakan 50 gram/5sdm munjung tepung tapioka
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt baking powder (bisa di skip)
Karena Indonesia kaya akan hasil lautnya yang melimpah,tidak heran jika banyak masakan Indonesia yang menggunakan bahan dasar ikan. Lele terbang ini digoreng berbalut tipis tepung crispy nan gurih. Paket lele terbang isinya sudah mencakup nasi, tahu goreng, orek tempe, oseng terong, lalap daun kemangi, kol dan timun, serta sambal cabai merah dan saus. Dan jangan lupa sudah free es teh manis jumbonya juga ^^.
Langkah-langkah membuat Lele terbang renyah:
- Potong lele bagian kiri dan kanan jangan sampai terputus
- Haluskan bumbu, tambahkan sedikit air, marinasi lele kedalam bumbu sekitar setengah jam
- Sementara lele dimarinasi siapkan tepung2an, campur merata, gunakan saringan agar benar2 tercampur
- Masukkan lele ke dalam tepung cubit2 agar menempel. Langsung goreng dalam minyak panas dan banyak dengan sistem deep friying. Saya memakai panci diameter kecil agar bisa deep frying. Kecilkan api agar lele bisa lebih kering. Saring tepung yg mengendap agar lele goreng tetap berwarna cantik
Restoran sunda modern ini juga menawarkan menu gurame terbang yang gurih maknyus. Lihat juga resep Lele terbang renyah enak lainnya. Cara Memasak Ikan Goreng Nila Terbang Bumbu Saus Oriental yang Renyah, Garing dan Nikmat Cara Memasak Ikan Nila Goreng Terbang: Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah kali ini adalah dengan membersihkan ikan nila yang sudah anda beli. Ini adalah penampakan Paket Lele Terbang dari Sambel Layah. Dalam satu paket sudah tersedia : Lele goreng terbang-nya, Nasi hangat, Oseng tempe, Sambal (sesuai pilihan; ijo, lamongan, bledeg), Lalap (daun kol, mentimun dan duan kemangi), dan tentunya Es teh jumbo sebagai ciri khasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lele terbang renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
