Anda sedang mencari inspirasi ikan bakar bumbu mantap & enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu mantap & enak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu mantap & enak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu mantap & enak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Lihat juga resep Cakalang Bakar Bumbu Padang enak lainnya!
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar bumbu mantap & enak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bakar Bumbu Mantap & Enak memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Mantap & Enak:
- Ambil 1 kg / 3-4 ekor ikan nila (bisa diganti gurame ya bun)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ukuran besar / jeruk lemon
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Bahan bumbu olesan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri yang sudah di sangrai
- Siapkan 12 pc cabe merah keriting bila mau pedas tambahkan 3 rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu tambahan:
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (royko/totole)
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt margarin
- Siapkan 6 sdm kecap manis cap bango (lebih juga boleh lbh enak)
Selain bumbu kecap, ada beberapa bumbu andalan yang tak kalah enak dan praktis dibuat. Inilah rahasia bumbu ikan bakar dan petunjuk lengkap resep masakan ikan mas bakar komplit dengan sambal kecap. Ikan mas paling nikmat jika dimasak dengan dibakar, tentunya ada trik tersendiri cara memasak ikan dengan cara di bakar. Dengan pembakaran maka cita rasa ikan mas lebih nikmat dan lezat.
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Mantap & Enak:
- Bersihkan ikan nila dari sisik dan isi perutnya setelah itu disayat2 badannya supaya bumbu meresap, beri perasan jeruk dan garam laku sisihkan (bisa simpat diwadah tertutup masuk kulkas atau suhu ruangan selama 30 menit
- Sambil menunggu marinasi ikan, kita siapkan bumbu halusnya masukkan semua bumbu olesan jika diblender masukkan 100ml minyak supaya bumbu halus sempurna ya bun (jangan menggunakan air ya bun karena nanti rasanya kurang sedap). Jika dihaluskan dengan manual/ulek bisa dimasukkan bumbu tambahan garamnya dan tidak perlu pakai minyak goreng.
- Setelah bumbu halus seperti ini, pindahkan ke wadah mangkok untuk dicampur dengan bumbu tambahan sepwrtu kaldu bubuk, garam, merica margarin dan terakhir kecap. Kemudian aduh hingga semua tercampur rata dan sisihkan.
- Kalau saya ikannya di goreng dulu ya bun soalnya suami sama anak sukanya yg garing2. Jadi sebelum dibakar ikannya saya goreng hingga garing.
- Setelah ikan garing masukkan ke panggangan happy call yang sudah dilumuri margarin dan lumuri ikan dengan bumbu olesan hingga semua permukaan ikan dan balik ikan lumuri kembali hingga dirasa warnanya sudah matang.
- Suamik sukanya yg agak gosong ya bun biar keliatan matang bumbunya dan gurih katanya.. tapi klo bunda2 sukanya agak kemerahan ajah gpp. Tetep rasanya yahud, dan ini seperti biasa yg bisa dikonsumsi si bocil. Kalau bunda mau lebih pedas tinggal ditambahkan cabe rawit di bumbu olesannya ya bun
- Ini bisa disajikan dengan sambal rawit kecap, mantapa ya bunda. Selamat mencoba ^.~
Bumbu ikan bakar cukup … Ikan bakar bumbu Bali. foto: Instagram/@easypeasyhealthydiary. Ikan nila biasanya digoreng kering atau dibuat pepes dengan bumbu lengkap. Padahal ikan nila juga enak dibakar dengan olesan bumbu pedas manis. Agar mendapatkan ikan yang gurih tak. Demikian resep ikan bakar kecap sederhana.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bumbu mantap & enak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
