Bunda sedang mencari ide jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan santen tempe iwak pe (ikan pari), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Jangan Santen Iwak Pe & Tempe. Senengnya dikirimi panggangan iwak pe (ikan pari panggang/asap) oleh teman kantor suami wktu msh dinas di daerah pesisir dulu. Secara sdh lama kami ga makan ikan ini, pdhl kesukaan bangeet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari) menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari):
- Sediakan 6 tusuk ikan pari asap
- Ambil 1 papan tempe semangit/tempe bosok
- Ambil 1 tomat merah
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya gula & kaldu bubuk
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cabe merah TW
Akhirnya dibelilah si ikan asap Ikan pari asap atau sering kita sebut sebagai iwak pe dapat diolah menjadi berbagai resep sesuai selera. Mangut Iwak Pe (Ikan Pari) by Nia Syifa. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu,. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari enak lainnya.
Cara membuat Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari):
- Kukus tempe & ikan pari selama 15 menit (dihitung dari awal air di kukusan mendidih), lalu dinginkan, potong2 tempenya.
- Di wajan, haluskan bumbu lalu tumis, masukkan ketumbar, sereh yg sudah digeprak, daun salam & daun jeruk. Masukkan potongan tempe, aduk rata lalu tuang air (kalau wajannya kecil, tuang air sedikit dulu lalu pindahkan ke panci yg lebih besar, tuang sisa air & lanjutkan merebus)
- Setelah mendidih, masukkan gula merah, gula, garam & kaldu, cicip rasa, bila sudah pas masukkan ikan pe/ pari nya. Kecilkan api kompor, rebus hingga bumbu meresap. Siap disajikan 😋
Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
