Lagi mencari inspirasi kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan iwak pe (ikan pari asap), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kotokan iwak pe (ikan pari asap) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Masukkan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,tuang santan, masukkan irisan terong.aduk rata supaya santan tidak pecah. Karena bahannya gak ada, Dan musti nitip dulu kalo mau masak nih menu 🤭 Untung ada ponakan datang dan di beliin tuh ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kotokan iwak pe (ikan pari asap) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Ambil 1 ekor ikan tongkol uk. besar, saya 1 bks ikan pari asap
- Ambil 1/2 papan tempe, saya potong2 segitiga lalu panggang
- Siapkan 1/2 kotak besar tahu potong2, tambahan saya
- Gunakan 1 lonjor pete, saya skip
- Sediakan sejempol laos, geprek
- Gunakan 2 sachet santan instan, saya 1 bks
- Sediakan 4 buah tomat hijau uk. sedang, saya 2 buah tomat merah potong2
- Sediakan 1 lbr daun jeruk, tambahan saya
- Gunakan 8 biji cabai rawit merah, tambahan saya
- Gunakan 2 batang daun bawang potong2, tambahan saya
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 1/2 garam
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 10 btr bamer
- Siapkan 8 siung baput
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 4 biji kemiri
- Ambil 2 buah tomat merah, saya skip
Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Karena bahannya gak ada, Dan musti nitip dulu kalo mau masak nih menu 🤭 Untung ada ponakan datang dan di beliin tuh ikan. Cari produk Aneka Pasta lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Potong2 ikan lalu panggang sebentar. Tempe juga dipanggang hingga ada gosong2nya sedikit. Sisihkan
- Tumis bumbu halus laos daun jeruk hingga harum. Tambahkan air. Masukkan tempe. Masak sebentar.
- Kemudian masukkan ikan tahu putih cabai rawit santan garam gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Biarkan bumbu meresap dan matang. Sebelum di angkat, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan kompor. Siap dihidangkan.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
