Anda sedang mencari panduan ikan bawal bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bawal bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bawal bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bawal bakar menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan bawal bakar:
- Siapkan 2 ekor ikan bawal
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan Mentega
- Ambil Minyak goreng
Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bawal bakar:
- Bersihkan ikan terlehih dahulu.. panaskan minyak goreng,kemudian goreng ikan hingga setengah matang..
- Haluskan ketumbar dan bawang.. setelah itu beri garam dan kecap manis secukupnya..
- Jika sudah, siapkan alat untuk membakar ikannyaa… Olesi mentega pada ikan yg sudah digoreng tadi.. kemudian bakar.. bolak balik ikannya agar tidak gosong,dan jgn lupa olesi bumbu yg sudah dihaluskan tadi.. jika sudah matang siap disajikan..
Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula. Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal dilumuri bumbu tumis dan air asam jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bawal bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
