Lagi mencari ide iwak pe santan kuning (ikan pari asap) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iwak pe santan kuning (ikan pari asap) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Iwak Pe santan kuning (ikan pari asap) ikan pari asap / iwak pe, bawang merah, bawang putih, cabe merah kecil pedas, cabe merah besar, kemiri, kunyit, lengkuas Dewix Donce. Seperti menu andalan yang ada di warung Wahyudi, di Kelurahan Badean, Bondowoso. Terlepas dari banyaknya varian iwak pe alias si ikan pari asap, kali ini kami akan memberikan resep iwak pe kuah santan pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe santan kuning (ikan pari asap), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iwak pe santan kuning (ikan pari asap) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iwak pe santan kuning (ikan pari asap) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Iwak Pe santan kuning (ikan pari asap) memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iwak Pe santan kuning (ikan pari asap):
- Gunakan 5 potong ikan pari asap / iwak pe
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah kecil pedas
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Penyedap rasa
- Gunakan 1 bungkus santan cair (aku pakai santan kara)
Meskipun sederhana, ikan yang dimasak dengan santan ini punya rasa sedap yang. Ikan pari biasanya banyak dijual dalam bentuk asapan, dan memiliki bau sangat khas yang juga disebut ikan pe. Bau ini bisa jadi yang membuat beberapa orang. tahu putih masak santan pedas. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Cara menyiapkan Iwak Pe santan kuning (ikan pari asap):
- Bersihkan ikan pari asap / iwak pe, lalu goreng sebentar setengah matang aja, sisihkan.
- Haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe merah kecil pedas, lengkuas, jahe, kunyit, dan kemiri.
- Tumis batang serai, daun jeruk dan cabe merah besar yg sudah diiris tipis serong, sampai layu, kemudian masukkan bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai harum, lalu tambahkan air secukupnya
Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Iwak Pe santan kuning (ikan pari asap) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
