Sedang mencari ide sayur santan ikan pe (ikan pari) & terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur santan ikan pe (ikan pari) & terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan ikan pe (ikan pari) & terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur santan ikan pe (ikan pari) & terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap. Tak hanya itu, mangut juga. 🍲🍜🥣🥗 . . . Ikan pari salah satu ikan yang hidup di laut ini, memiliki bentuk yang unik berupa piph.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur santan ikan pe (ikan pari) & terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur santan ikan Pe (ikan pari) & terong memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur santan ikan Pe (ikan pari) & terong:
- Siapkan 1/4 ikan pari (ikan Pe) digoreng
- Sediakan 2 buah terong potong kotak2
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 buah lombok merah besar
- Siapkan Sepotong jahe
- Sediakan Sepotong kunyit
- Ambil 1/2 bungkus santan bubuk atau 250 ml santan apa saja
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Bau ini bisa jadi yang membuat beberapa orang. tahu putih masak santan pedas. Resep Sayur Tahu kuning / Cara memasak tahu kuning santan. Terlepas dari banyaknya varian iwak pe alias si ikan pari asap, kali ini kami akan memberikan resep iwak pe kuah santan pedas. Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini.
Cara membuat Sayur santan ikan Pe (ikan pari) & terong:
- Goreng ikan Pe tiriskan, terong potong kotak2 sisihkan
- Haluskan semua bumbu diatas. Tumis dgn minyak secukupnya
- Setelah wangi masukkan ikan pe, aduk2 hingga meresap
- Tambahkan 2 gelas air putih, masukkan terong
- Terakhir masukkan 250 ml santan. Kemudian tutup panci agar bumbu meresap hingga air kuah berkurang menjadi kurang lebih 500 ml.
- Siap disajikan selamat mencoba😘
Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas".
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur santan ikan pe (ikan pari) & terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
