Mom sedang mencari panduan mangut ikan pari / ikan pe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari / ikan pe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari / ikan pe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan pari / ikan pe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan Pari Mampu Mengatasi Masalah Pencernaan Masalah pencernaan merupakan terjadinya sesuatu gangguan pada saluran pencernaan. Serat pada protein ikan pari hanya memiliki rantai penyusun protein yang pendek, Sehingga penyerapan lebih cepat dan mudah. Namun hal tersebut tidak memberatkan kinerja pada usus halus, sehingga dapat membantu proses… mangut ikan pe.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mangut ikan pari / ikan pe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut ikan pari / ikan pe menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut ikan pari / ikan pe:
- Ambil 2 potong ikan pari/ pe
- Ambil 5 tahu
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas jari laos
- Sediakan Santan 3 sendok makan (santan bubuk sasa)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 5 cabe keriting iris serong
- Siapkan 3 cabe rawit iris serong
- Gunakan Penyedap, garam, gula
Menunya ikan Pe alias ikan pari, dan dimasak mangut. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet. Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya.
Cara menyiapkan Mangut ikan pari / ikan pe:
- Tumis semua bumbu halus, lalu masukkan irisan cabe, laos, salam
- Setelah agak kekuningan dan harum masukkan air secukupnya masukkan ikan pari dan tahu
- Tambahkan santan bubuk 3sendok, garam secukupnya, penyedap secukupnya, dan sedikit gula
- Tes rasa
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut merupakan istilah untuk masakan dengan kuah santan. Sementara mangut ikan pari atau juga dikenal dengan ikan pe merupakan masakan khas pantai utara Jawa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut ikan pari / ikan pe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
