Anda sedang mencari panduan mangut ikan pari (iwak pe) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan pari (iwak pe) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari (iwak pe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut ikan pari (iwak pe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan pari (iwak pe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mangut ikan pari (iwak pe) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut ikan pari (iwak pe):
- Ambil Ikan pari
- Ambil Tempe
- Ambil Terong
- Sediakan Santan
- Gunakan Bumbu
- Siapkan Cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Ambil Kencur
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Ambil Penyedap rasa
- Sediakan Gula
Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda. Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Awalnya saya tidak tahu kalau kothok pe. Ikan pari asap atau sering kita sebut sebagai iwak pe dapat diolah menjadi berbagai resep sesuai selera.
Cara membuat Mangut ikan pari (iwak pe):
- Cuci bersih iwak pe, lalu potong
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, masukan potongan cabe rawit dan daun salam, setelah itu masukan santan encer
- Masukan iwak pe, tempe, terong jgn dan beri garam, penyedap rasa, lada, gula
Mangut Iwak Pe (Ikan Pari) by Nia Syifa. Mangut iwak Pe (ikan pari panggang) memang lezat. Di kota tempat saya tinggal, iwak pe murah dan mudah didapat. Ibu mertua suka membuat masakan ini. Masukkan ikan pari, lalu masak sampai matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan pari (iwak pe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
