Sedang mencari inspirasi mangut ikan pe (pari) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pe (pari) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan pe (pari), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mangut ikan pe (pari) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kothokan iwak pe (mangut ikan pari) enak lainnya. Lihat juga resep Kothokan iwak pe (mangut ikan pari) enak lainnya. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ikan pe (pari) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mangut ikan Pe (Pari) memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut ikan Pe (Pari):
- Siapkan 5 potong ikan Pe (Pari) asap
- Siapkan 2 buah tahu
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara kecil
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 10 buah cabe rawit
Serta menu lain seperti olahan kepala ikan salmon. Masakan mangut ini adalah masakan berkuah santan yang terkenal pedas, dengan bahan utama ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung asap dan kepalanya ini. Selain ikan asap, dalam hidangan mangut ini bisa juga di lengkapi dengan tempe atau tahu. Selain rasanya lebih enak.juga kandungan gizinya lebih komplet.
Cara membuat Mangut ikan Pe (Pari):
- Siapkan semua bahan & Bumbu. Uleg/blender bumbu halus. potong tahu sesuai selera.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas, sereh dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Selanjutnya masukkan santan, bumbui garam, gula jawa dan penyedap rasa. Cek rasa.
- Masukkan tahu dan ikan Pe. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Terakhir masukkan tomat & cabe rawit. Masak sebentar lalu matikan api.
- Siap disajikan.
Lihat juga resep Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap enak lainnya. Hmm, edisi kali ini mamak mau buat mangut terendul, karna pake ikan pe. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut ikan Pe (Pari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
